Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом
Описание рецепта
Мясо получается нежное и сочное, а яблоки и инжир отлично дополняют главное блюдо!=)
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры196г245.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории2191кКал91.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Гуся намыть обсушить.
- Шаг 1
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
- Шаг 2
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
- Шаг 3
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа переодически переворачивая.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Котлеты "Мон шер" вместо обычных: дома оценили французский рецепт, который любила сама мадам Клико
Ученые создали "шоколадный" мед: он еще полезнее, чем обычный
Моя семья никогда не ест супы, но этот стал исключением: невозможно устоять перед ароматом копченостей и нежной сырной текстурой
Комментарии
7Готовила гуся по вашему рецепту- супер, а как мне понравился маринад... Короче, слов нет. Вам 5+ и мой фотоотчет.heartheartheart
Спасибо за рецепт маринада!
При чем тут инжир?pooh_lol
Отличный гусь!!!👌
захотелось приготовить гуся по Вашему рецепту...попробую..спасибо за рецепт