+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блинная "лазанья" с шампиньонами и луком-пореем

Блинная "лазанья" с шампиньонами и луком-пореем
Блинная "лазанья" с шампиньонами и луком-пореем
Блинная "лазанья" с шампиньонами и луком-пореем
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Изначально планировал делать каннелони, но что-то в тот день блинчики получились не самые удачные - часто рвались, поэтому лазанья в этом случае оптимальный вариант:)
Ингредиенты
Блинчики по Вашему рецепту (10 шт+-);
700-800 гр. шампиньонов;
2 стебля лука-порея;
1-2 зубца чеснока;
1 ст.л. сливочного масла;
150 сливок 10%;
Тимьян, орегано;
2 горсти тертого пармезана;
Оливковое/растительное масло;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Горсть кедровых орехов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Лук-порей хорошо промыть от песка, тонко нарезать (подойдет и более грубая зеленая часть). В глубокой сковороде с добавлением растительного/оливкового масла обжарить на среднем огне, до мягкости, минут 7, не допуская потемнения. Присоединить измельченный чеснок, травы, порезанные шампиньоны и сливочное масло, и оставить еще минут на 10. В процессе посолить, добавить перец.
На весь экран
Я решил никакого соуса не готовить, в блинной лазанье это не принципиально. Просто добавил сливки к грибам и немного (2 ложки) пармезана, для насыщенности.
На весь экран
Форму слегка смазать растительным/сливочным/оливковым маслом. На дно выложить блинчик. Соответственно, если диаметр формы не совпадает с диаметром блинов, последние складывать внахлест. У меня как раз уходило по 2 блинчика на слой.
На весь экран
Поверх распределить начинку, слегка присыпать пармезаном. Слои повторить, последний - блинчик. Поместить в заранее разогретую до 190С духовку, минут на 20. Затем присыпать оставшимся пармезаном и орехами и вернуть в духовку еще минут на 10. Дать остыть минут 15-20 и можно подавать.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
8 лет назад

Чудная идея, просто замечательная 👌👌👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

Мой скромный голос за блинно-грибную лазанью! 👌😀

Ирина
Ирина
8 лет назад

+5 за рецептик 👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Вку-у-усно!!!👌👌👌

ирушка
ирушка
8 лет назад

Очень достойная замена "классике"pooh_lol!!! А "наполнение"....я обожаю порей!!! А сколько пользы!!!! В общем одни плюсы!!!!pooh_lol Просто и ООООЧЕНЬ вкусно!!!! 👍

Показать еще комментарии