Свекольный салат с грецкими орехами и майонезом
Описание рецепта
Салат получается очень простым и при этом по-настоящему вкусным. Свёкла со своей природной сладостью, хрустящие орехи и майонез — всё сходится в понятное сочетание без лишних усилий. Готовлю его, когда нужно быстро собрать стол, — варёная свёкла уже есть, орехи всегда под рукой. Попробуйте добавить чеснок, если хотите чуть острее.Слово редактора
Свекольный салат с грецкими орехами — один из самых простых салатов из варёной свёклы. Три ингредиента: свёкла, орехи и майонез. Подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу. Готовится быстро, хранится в холодильнике до двух суток. Орехи придают текстуру и лёгкую горчинку, которая хорошо балансирует сладость свёклы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- грецкие орехи50шт.
- майонез2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры458г572.50% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории4663кКал194.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свёклу сварить, не снимая кожуры, до мягкости.Кожура защищает свёклу от вымывания цвета и вкуса при варке — не снимайте её до готовности. - Шаг 2
Грецкие орехи мелко нарубить ножом.Размер кусочков ореха — на ваш вкус: крупнее дадут хруст, мельче — равномерно распределятся в салате. - Шаг 3
Шаг 3Варёную свёклу очистить и натереть на мелкой тёрке.Чтобы легче снять кожуру, опустите горячую свёклу на несколько минут в холодную воду. - Шаг 4Шаг 4Добавить орехи, заправить майонезом и перемешать.Майонеза добавляйте столько, чтобы салат держал форму, но не плавал в заправке.
Комментарии
9Как долго варить свеклу?
Салат хороший.Вот только орехи...Можно еще чесночка добавить.
Хороший рецепт. Обычно такой салатик делаю зимой. Вместо майонеза использую сметану. Можно ещё добавлять чеснок.👍flower
помню такой делали на НГ как-то,вкусно😀😀😀
Это вкусно!!! А еще можно свеклу запечь,а еще я делала с сырой свеклой -очень вкусно!!! А еще ставлю пять баллов,а еще ты молодец 👌flowerflowerflower😀