Пирожки с яблоками и изюмом на сковороде

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

10 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Тарты с раковыми шейками и зеленью

06 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Порей можно заменить репчатым луком.

Пирожки с куриной печенью от мамы

06 декабря 2013

Пирожки с яблоками и изюмом на сковороде

Эллиса

18 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такие вкуснющие пирожки готовила моя бабушка, а мы сидели возле печки и с нетерпением ждали готовых пирожков и здорово ссорились из-за того, кому достанется первый.... Вот и сейчас, готовя эти пирожки я вспоминаю детство, бабушку и неповторимый вкус ее пирожков.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Вода - 250 мл

Дрожжи - сухих 20 г, мокрых - 40 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Мука - около 1 кг

Масло растительное

Сахар - по вкусу

Яблоки

Изюм

Лимонный сок

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Смешиваем молоко и воду, подогреваем до теплого состояния, разводим дрожжи. Затем добавляем соль и яйца, хорошенько взбиваем венчиком.

На весь экран

# шаг 2/10

В молочно-дрожжевую смесь кладем просеянную муку (950г), тесто будет липким, но это нормально. Руки смазываем растительным маслом и формируем из теста шар, который перекладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить, оно должно увеличиться почти вдвое.

На весь экран

# шаг 3/10

Затем выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, обминаем и даем постоять еще минут 20-25, чтобы оно еще раз подошло.

На весь экран

# шаг 4/10

Когда тесто подойдет, стол смазываем растительным маслом, руки так же, от теста отщипываем тесто, формируем шарики, кладем их на стол и даем подойти минут 15.

На весь экран

# шаг 5/10

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке, затем поливаем их лимонным соком. Изюм замачиваем в горячей воде и даем постоять минут 10, затем отжимаем и добавляем к яблокам, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/10

Из наших шариков формируем лепешки, в центр кладем начинку, посыпаем сахаром по вкусу, сверху еще немного начинки,

На весь экран

# шаг 7/10

а затем защипываем края, формируя треугольники.

На весь экран

# шаг 8/10

Пирожки обжариваем на растительном масле с обоих сторон.

На весь экран

# шаг 9/10

Пирожки получаются ооочень пышными, нежными, ароматными и вкусными.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сырный пирог без хлопот

Nora

01 марта 2021

Рецепты

Эти пирожки очень нравятся моему мужу.

zhigayloe

20 июня 2010

Рецепты

Дрожжевой пирог со сливовым кремом

Очень люблю возиться с тестом, но, к сожалению, пироги и пирожки из дрожжевого всегда получались твердыми, хоть и выполняла всегда определенную рецептуру. И, наконец-то, с помощью проб и ошибок я

Елена

03 июня 2013

Рецепты

Очень быстрое тесто для жареных пирожков

Хочу предложить вам ОЧЕНЬ вкусное тесто, какое я нашол чисто случайно, и уже не на какое другое не поменяю. Оно подойдет как для чебуреков так и для пирожков. Начинка может быть любая, но с вареньем

Юрий

19 февраля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Лоранталаса

Наташа

Жози

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Что съесть, чтобы весь день быть сытыми: ответила диетолог

Врач-диетолог Юлия Хрулева порекомендовала обратить внимание на продукты, богатые сложными

Врач назвала запрещенные продукты при проблемах с суставами

153

Новости

Врач-диетолог Анжелика Дюваль объяснила, что при заболеваниях суставов нужно следить за своим

Что будет, если полностью отказаться от молочных продуктов: ответил врач

167

Новости

Тренд на полный отказ от молочных продуктов с каждым годом набирает обороты. Стоит ли исключать

Диетолог рассказала, какие продукты мешают заснуть пожилым

199

Новости

Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, какие продукты питания могут вызвать бессонницу.