+ 1000
+ 1000

Ароматный хлеб с вялеными томатами

Ароматный хлеб с вялеными томатами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт у меня родился на основе разных простых рецептов... получился розовый и очень ароматный хлебушек. Он хорош просто со сливочным маслом, так лучше всего раскрывается его вкус. Можно подать к первым блюдам, приготовить сэндвичи и просто тосты, когда уйдет свежесть.
Ингредиенты

Булка 750 г:
Мука - 450 г (из них одна четверть ржаной, три четверти обычной пшеничной первого или высшего сорта).
Вода - 300 мл
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Масло растительное или из-под вяленых томатов - 1 ст. л. (с учетом того, что на самих томатах будет около 0,5 ложки масла).
Дрожжи - 1,5 ч. л.
Томаты вяленые - 25 г (около 2,5 ст. ложек)
Солод - 1 ст. ложка - запарить кипятком (или взять 1,5 ст. л. жидкого солодового сусла в общий объем жидкости).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
В миску просеиваем муку. В ведерко хлебопечи нальем воду, добавим сахар, соль, растительное масло, солод. Всыпаем муку, сверху - дрожжи в ямочку из муки. Режим - основной. Томаты нужно измельчить, масло не отжимать. У меня на томатах уже есть травы, если нет - добавить ароматные травки по-вкусу (тимьян, розмарин, орегано, майоран...). Добавляем по сигналу вместе с травками и маслом от томатов. По поводу солода - я его добавила для аромата и цвета, если не нравится или нет - получится тоже очень хорошо. Приятной вам выпечки!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Как вкусно!!!😀

OLir
OLir
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Попробуйте, не пожалеете😀

Алекс
Алекс
7 лет назад

Люблю домашний хлеб. 5+😀flower

OLir
OLir
7 лет назад
Алекс,

😀👍

OLir
OLir
7 лет назад
Алекс,

Другого не едим😀

Алекс
Алекс
7 лет назад
OLir,

Это правильно. И я перешел на домашний😀flowerflowerflower

OLir
OLir
7 лет назад
Алекс,

Какой у вас фирменный?

Алекс
Алекс
7 лет назад
OLir,

Ну фирменный, конечно, чиабатта😀

Алекс
Алекс
7 лет назад
OLir,

А Ваш какой фирменный?

OLir
OLir
7 лет назад
Алекс,

Вообще, я считаю самым вкусным обычный хлеб: пшеничный, пшенично-ржаной, бородинский, цельнозерновой... такой хлеб все любят и он не приедается. Все изыски и добавки - когда хочется изюминки. Вот такой я консерватор - экспериментатор 😀

Алекс
Алекс
7 лет назад
OLir,

Согласен, если это домашний. Что-то в последнее время магазинный стал не тот😞

OLir
OLir
7 лет назад
Алекс,

Это потому, что там не хлеб пекут, а делают деньги 😞

Екатерина З:))
Екатерина З:))
7 лет назад

Хороший хлебушек. Люблю вяленые томаты в выпечке👌flower

OLir
OLir
7 лет назад
Екатерина З:)),

Спасибо😀