Видеорецепты по теме
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Нежный супчик, как у бабушки в детстве)) Сливки с сыром делают вкус особенно нежным.
Ингредиенты
Кочан цветной капусты (у меня 800г очищенной)
1 луковица
1 морковь
2 средн. картофелины
100 мл сливок 10%
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
50-100 г тертого твердого сыра
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть в дуршлаг.
На весь экран
шаг 2
Лук нашинковать и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Как лук станет прозрачным добавить картофель и морковь. Немного потушить.
На весь экран
шаг 4
Влить воду. Где-то полтора литра. И варить под крышкой до готовности овощей.
На весь экран
шаг 5
Добавить капусту, потушить все вместе пару минут. Пюрировать с помощью блендера.
На весь экран
шаг 6
Влить теплые сливки, посолить, поперчить и добавить тертый сыр. Дать закипеть и проварить еще несколько минут.
На весь экран
шаг 7
Подавать с гренками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
такого вкусного супа я не ела никогда😍 ненавижу первое....но этот суп меня покорил... спасибо за рецепт
😍😍
Оооо Боже,такого комментария на суп,я еще не получала😃 Дашуль,спасибо🌹 Я очень рада😊
Мне очень понравился супчик!😋Большое спасибо за рецепт!🌷🌷🌷
На здоровье!!! Я очень рада😃🌷🌷🌷😘
Спасибо за рецепт!я вообще не очень люблю цв.капусту в супах,но ваш рецепт меня привлек и действительно получилось очень вкусно!!!
Вот спасибище👌 Очень рада,что понравился супчик 👍😘flowerflowerflower
Туся, я тоже люблю суп-пюре из цветной капусты.😋 Я как-то делала с копчёной сёмгой, а не с сыром, тоже было вкусно.
Спасибо,Светик 😘 Интересно с семгой,надо будет попробовать 👌👍
Попробуй, её и надо там совсем немного:)
👌👌👌😘