+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
35877
6
Реклама
Реклама
Реклама

Пончики к чаю в "НALLOWEEN"

Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
47649 ed4 square100
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Тыквенные пончики на кефире. Я делала пончики из половины ингредиентов, получилось много. Так что лучше брать половину рецепта.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука 3,5 стакана
Разрыхлитель 3 ч. л.
Соды о,5 ч. л.
Соль 1 ч л.
Сахар 1 стакан
Сливочное масло (комнатной температуры) 3 ст.л.
Яйцо 1 шт + 2желтка
Ванильный сахар 1 пакетик
Кефир 0,5 стакана
Тыквенное пюре 1 стакан (для пюре тыкву надо запечь и затем пюрировать погружным блендером)
Специи для пончиков - корица 1,5 ч .л.+ молотый имбирь 0,5 ч.л.+ мускатный орех 0,5 ч. л.+ молотая гвоздика на кончике ножа.
Для глазури:
Сахарная пудра 1 стакан
Молотая корица 1/4 ч. л.
Мускатный орех - щепотка
Молотый имбирь щепотка
Молотая гвоздика щепотка
Молоко 2 ст. л.
Для посыпки из сахара
Сахар+молотая корица
Растительное масло для жарки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель, соль, соду и специи.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, соду и специи.
На весь экран
шаг 2
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и желтки, взбить.
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и желтки, взбить.
На весь экран
шаг 3
Смешать в миске кефир и тыквенное пюре.
Смешать в миске кефир и тыквенное пюре.
На весь экран
шаг 4
Добавить в масло взбитое с сахаром сухие ингредиенты, чередуя их с жидкими (кефиром + тыква). Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник часа на три.
Добавить в масло взбитое с сахаром сухие ингредиенты, чередуя их с жидкими (кефиром + тыква). Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник часа на три.
На весь экран
шаг 5
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто.толщиной около 1 - 1,5 см. Вырезать пончики. Нагреть растительное масло с сковороде на среднем огне. Обжарить пончики в масле, в одной стороны, перевернуть и обжарить со второй стороны. Примерно около 3 - 4 минут. Пончики не должны соприкасаться.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто.толщиной около 1 - 1,5 см. Вырезать пончики. Нагреть растительное масло с сковороде на среднем огне. Обжарить пончики в масле, в одной стороны, перевернуть и обжарить со второй стороны. Примерно около 3 - 4 минут. Пончики не должны соприкасаться.
На весь экран
шаг 6
Выложить на бумажные полотенца пончики. Приготовить глазурь. Для этого смешать сахарную пудру со специями, добавить молоко и тщательно перемешать венчиком. Если глазурь густовата, добавить пару капель молока, если же жидкая, добавить сахарной пудры.
Выложить на бумажные полотенца пончики. Приготовить глазурь. Для этого смешать сахарную пудру со специями, добавить молоко и тщательно перемешать венчиком. Если глазурь густовата, добавить пару капель молока, если же жидкая, добавить сахарной пудры.
На весь экран
шаг 7
Для посыпки сахаром, смешать сахар с корицей, обмакнуть горячий пончик с сахар.
Для посыпки сахаром, смешать сахар с корицей, обмакнуть горячий пончик с сахар.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.10.2012 15:24:52

Красивые и ароматные!!!heart

Виктория
Виктория
23.10.2012 21:51:21

Люблю плотненьких pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
23.10.2012 18:46:50

красиво сфотала))👌

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
25.10.2012 08:35:06
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.10.2012 18:44:00

Чудесные!!!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
23.10.2012 16:33:57

😀А я бы такие и с кофе уплетала с большим удовольствием)))heart

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
25.10.2012 08:35:18
Elen@Lat,

👍

Показать еще комментарии