Кофе с апельсиновым соком и взбитыми сливками
Описание рецепта
В праздничное утро хочется чего-то чуть более нарядного, чем обычная чашка кофе. Апельсиновый сок делает вкус ярче, а взбитые сливки с цедрой — подачу совсем нескромной.Слово редактора
Необычный горячий напиток, в котором сочетаются крепкий свежесваренный кофе, кислый апельсиновый сок, сахар и воздушные взбитые сливки. Цедра апельсина добавляет лёгкий аромат и делает подачу нарядной. Подойдёт для неспешного завтрака или праздничного утра — готовится быстро, а выглядит эффектно.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливки взбить в тугую пену.Сливки должны быть хорошо охлаждены — так пена держится плотнее. - Шаг 2Шаг 2Кофе сварить в турке.Кофе варите без сахара: сладость регулируется отдельно в чашке.
- Шаг 3Шаг 3Цедру апельсина нарезать соломкой, сок выжать в отдельную миску.Цедру снимайте только с тщательно вымытого апельсина, не затрагивая белую часть — она горчит.
- Шаг 4Шаг 4В чашку влить апельсиновый сок, добавить сахар, затем горячий кофе.Вливайте кофе медленно, чтобы не разрушить пенку на сливках раньше времени.
- Шаг 5Шаг 5Выложить сверху взбитые сливки и цедру апельсина.Сливки кладите в самом конце — прямо перед подачей, чтобы они не осели.
Комментарии
3Очень люблю кофе! Обязательно попробую ваш рецепт!
Приятно, когда нравятся рецепты, поэтому, приятного аппетита!!!
Интересный ецепт.Обязательно надо попробовать.И Спасибо Вам..