простой кукурузный хлебушек

Вино должно быть теплое. В вино добавить 2 ст. л. муки, дрожжи и сахар, перемешать и дать подойти, затем смешать с теплой водой, добавить соль и масло перемешать, добавить пшеничную муку - перемешать, затем кукурузную и вымесить тесто, выложить на доску или стол, присыпанный мукой, и оставить на подъем на 1.5 часа.

Выложить тесто в форму, сделать формовку, то есть руками сверху вниз немного обмять и сформировать шар, сделать надрезы и оставить еще на полчаса, накрыв полотенцем.

Сбрызнуть сверху хлеб апельсиновым соком и поставить выпекать при т.150 на 45 мин. до готовности проверить зубочисткой.... Хлеб получается с хрустящей корочкой, мягким мякишем, ароматный, очень вкусный....