Тыквенный рис для HALLOWEEN
Описание рецепта
Сварила рис на гарнир и сразу получилось много.. На следующий день надо рисовый гарнир как-то разнообразить... В холодильнике нашла кусочек тыквы, перцы, ну а сыр в нашей семье всегда на месте ))) Очень нежная запеканочка получилась!
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы235г78.33% от дневной нормы
- Калории1326кКал55.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
продукты...
- Шаг 1
Рис отвариваем заранее с солью...
- Шаг 2
Тыкву очищаем,режем на кусочки...
- Шаг 3
Будем тушить тыкву в небольшом количестве воды до мягкости.
- Шаг 4
Когда сварится (очень быстро!), добавим пару ложек сметаны (у меня деревенская, из сливок) и достаем блендер! Если его нет - просто раздавить вилкой.
- Шаг 5
Взбиваем тыкву в пюре...
- Шаг 6
В рис отправляем тмин, соль, базилик (можно чёрный перец).
- Шаг 7
Выливаем тыквенное пюрешко.
- Шаг 8
Лук мелко крошим...
- Шаг 9
Сладкий перец нарезаем на мелкие кубики...
- Шаг 10
Высыпаем к рису...
- Шаг 11
Немного лука...
- Шаг 12
Сыр натираем на тёрке...
- Шаг 13
Горсть сыра отправляем в запеканку...Перемешиваем!
- Шаг 14
Берём стеклянную форму(для красивой подачи!),обильно смазываем растительным маслом,не забывая про бока!Посыпаем панировочными сухарями...
- Шаг 15
Выкладываем всю рисовую массу (попробуйте перед этим на соль,здесь многое зависит от сыра и его соленоватости!),разравниваем.
- Шаг 16
Сверху равномерно распределяем оставшийся сыр...
- Шаг 17
Выпекаем в разогретой до 180*духовке примерно полчаса (тут зависит,какую сырную корочку вы хотите...,если сильно запечённую,то и дольше!) На самом деле здесь практически все продукты уже годны к употреблению,никаких яиц я не использовала!
- Шаг 18
Такую запеканочку надо подавать сразу на стол,в стеклянной форме смотрится очень по-осеннему нарядно!
- Шаг 19
Привкуса тыквы совсем не чувствуется,а рис,пропитанный соками-тает во рту!Я не могла оторваться)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
Комментарии
9вкусная "утилизация" риса....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Мне понравилась идея!👌👌👌😀
😋😋😋vkusnoooflower
аппетитноheart
Отличная импровизация с излишками риса))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol