+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный хлеб с кунжутом

Тыквенный хлеб с кунжутом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Ароматный, мягкий хлеб с красивы золотистым цветом
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

15 гр дрожжей или 2 ч.л. сухих дрожжей
600 гр муки
2 ст.л. сахара
180 мл молока
250 гр тыквенного пюре
2-3 ст.л. семян кунжута
1 ст.л соли
молотый мускатный орех

Вам также пригодится
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Мешок «Хлебница» APOLLO genio "Bella" 17*22 см фиолетово-голубой
145.6 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Хлебница деревянная из элитных сортов бука 39,5 * 28 * 1,8 см
2339 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим тыквенное пюре: Есть 4 способа: 1. Купить в магазине. 2. Отварить и пюрировать 3. Запечь в духовке и пюрировать. И 4. приготовить в микроволновке, что я и сделала:Тыкву режем небольшими ломтиками. Добавляем пару ложек воды и ставим в микро на высокую мощность на 2-3 минуты.
Готовим тыквенное пюре: Есть 4 способа: 1. Купить в магазине. 2. Отварить и пюрировать 3. Запечь в духовке и пюрировать. И 4. приготовить в микроволновке, что я и сделала:Тыкву режем небольшими ломтиками. Добавляем пару ложек воды и ставим в микро на высокую мощность на 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 2
Готовую тыкву взбиваем в блендере до гладкого состояния
Готовую тыкву взбиваем в блендере до гладкого состояния
На весь экран
шаг 3
В теплое молоко добавляем сахар дрожжи и 5 ст.л. муки. Даем заиграть опаре мин 15
В теплое молоко добавляем сахар дрожжи и 5 ст.л. муки. Даем заиграть опаре мин 15
На весь экран
шаг 4
В опару добавляем тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем
В опару добавляем тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем
На весь экран
шаг 5
Муку просеиваем добавляем соль, кунжут и мускатный орех
Муку просеиваем добавляем соль, кунжут и мускатный орех
На весь экран
шаг 6
Замешиваем тесто и даем ему подойти в течении 2 часов , с двумя обминками
Замешиваем тесто и даем ему подойти в течении 2 часов , с двумя обминками
На весь экран
шаг 7
Подошедшее тесто
Подошедшее тесто
На весь экран
шаг 8
Формируем батон и отправляем на расстойку на 1 час
Формируем батон и отправляем на расстойку на 1 час
На весь экран
шаг 9
Разогреваем духовку до 200 градусов. На батоне делаем надсечки. Выпекать хлеб 25 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 20.
Разогреваем духовку до 200 градусов. На батоне делаем надсечки. Выпекать хлеб 25 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 20.
На весь экран
шаг 10
Готовый хлеб Вытащить из духовки, остудить в форме 10 минут, затем перенести его на решетку и полностью остудить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
27.10.2012 00:43:52

👌

Марина
Марина
26.10.2012 20:40:14

очень красивый хлебушек...😀flower забрала рецептик... как раз штук пять тыквы лежит...😀
А муки сколько, а то в ингридиентах не увидела ее???😱

Ирина
Ирина
26.10.2012 21:54:56
Марина,

Марин, исправила👍

Lilia
Lilia
26.10.2012 20:03:27

Ирина, скажите, пожалуйста, а сколько нужно муки? Очень красивый хлебушек!

Ирина
Ирина
26.10.2012 21:52:49
Lilia,

Лиля, 600 гр. Спасибо за отзыв!👍flower

Lyudmilae
Lyudmilae
26.10.2012 19:44:11

Очень хлебушек красивый получился, солнечный и осенний одновременно)))pooh_lol

Ирина
Ирина
26.10.2012 21:53:09
Lyudmilae,

Людочка, спасибо Вамheart

Аня радуга
Аня радуга
26.10.2012 19:28:49

желтенький как осень!!! 😀flower

Ирина
Ирина
26.10.2012 21:55:10
Показать еще комментарии