Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб — это ароматный и вкусный хлеб, который можно приготовить из тыквы. В подборке представлены рецепты с использованием как тыквенного пюре, так и тыквенной муки. Тыквенный хлеб можно испечь в духовке или в хлебопечке, а также попробовать различные варианты на закваске.

Салат с курицей и чесночными хлебцами
Предлагаем приготовить свежий сочный салат с хрустящими хлебцами. Куриное филе и салат айсберг в основе салата делают его похожим на знаменитый «Цезарь». Подавайте вкусное блюдо к обеду или ужину и не забывайте о рж
Щедрые
Тыквенный крем-суп с пшеничными хлебцами
Пряный тыквенный суп ассоциируется с теплой осенью: когда после длительной прогулки хочется вернуться домой и порадовать себя тарелкой густого согревающего супа. Предлагаем добавить блюду хруста — подавать его с пшеничным
Щедрые
Бездрожжевой тыквенный хлеб с семечками
Хлеб на соде — это традиционная ирландская история. Муку можно смешать, как я, или взять одну цельнозерновую — она более богата клетчаткой, к тому же дает приятный ореховый привкус. Вместо тыквы подойдет кабачок или
Юлия Высоцкая
Хлеб из зеленой гречки
Без глютена и дрожжей. Веганский хлеб. Аромат у хлеба гречневый, а вот во вкусе крупа совсем не чувствуется.
Очень вкусно с авокадо, яйцами пашот, красной рыбой, паштетом — с чем захочется!
@mono.cook
Тыквенный хлеб с семечками
Каждую осень я пеку тыквенный хлеб. Возьмите яркую и ароматную тыкву, и у вас на столе будет вкусный домашний хлеб.
Мякиш нежный и немного влажный за счет тыквы.
Этот хлеб — отличная основа для бутербр
Ольга 
Фантазийная фокачча
Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!
Екатерина
Картофельные булочки, чесночные пампушки и луковый хлеб
Прежде чем добавлять яйца в чашу миксера, разбейте их в миску. Так вы будете уверены, что скорлупа не попадет в тесто.
Вареный картофель не должен быть соленым, так как определенное количество соли уже идет в тесто. А
Едим Дома
Кростини с капонатой
Капоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем подавать капонату на подсушенном хлебе! Не любите каперсы — замените их
Юлия Высоцкая
Тыквенный хлеб с абрикосами
Необыкновенно ароматный и хрустящий хлеб с сочными абрикосами непременно порадует вас за чашечкой чая!

Зерновой хлеб на темном пиве
100 г смеси семечек на 500 г смеси муки! Хрустящая, рассыпающаяся корочка! Такой хлебушек хорош для всего и со всем.
Если выпекать в хлебопечи, то просто заложить все продукты в указанном порядке. Режим 04, размер и к
Галина
Тыквенный хлеб
Ароматный домашний хлеб с тыквой и медом. Мякиш у хлеба нежный и немного влажный за счет тыквы. Хлебушек получается очень вкусным, а готовить его легко и просто. Хлеб подойдет к постному столу.
Ольга 
Булочки «Тыковка»
Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки.
daiquiri
Тыквенные булочки с корицей и сливочной заливкой
Тесто понравилось — мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара (сладость придают тыква, начинка и заливка). Если вам попалась несладкая тыква, то добавьте в тесто 2 ст. л. сахара.
Рецепт из книги Cooking
daiquiri
Зерновой хлеб без муки и дрожжей
Этот хлеб — просто находка для веганов, вегетарианцев, глютеновых аллергиков и всех, кто за ЗОЖ и правильное питание.
gapapolya
Тыквенный хлеб с кунжутом
Тыква — очень полезный продукт. В последнее время она приобрела большую популярность. С ней готовят джемы, пекут пироги и делают сок. Из тыквы получается вкусный хлеб. Попробуйте! Бутерброд с тыквенным хлебом, маслом и ма
Альмира 
Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре
Вместо сливочного сыра можно взять перетертый творог. Тыква для начинки запекается около часа.
Юлия Высоцкая
Хлеб «Солнечный»
Яркий ароматный домашний хлеб с тыквой и медом. Мякиш у хлеба нежный и немного влажный за счет тыквы, немного рассыпчатый. Хлебушек получатся очень вкусным, а готовить его легко и просто.
Ольга 
Хлеб из гречневых отрубей
Хлеб из гречневых отрубей — диетическая выпечка. Готовится быстро и просто, вкус необычный, чуть сладковатый, хрустящая корочка, а мякиш структурный. Посыпать хлеб можно подсолнечником, семенами тыквы. Приятного аппетита!
golkka
Тосты со взбитым омлетом и икрой
Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой взбитый омлет) и тем, что фра
Юлия Высоцкая
Тыквенный хлеб с фундуком и черносливом
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню».
kolpina.julia
Бутерброды из тыквенного хлеба с ветчиной и помидорами
Для приготовления хлеба используется хлебопечь с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным мат
Panasonic
Тыквенный медовик
С этим чудесным тортиком я участвовала в благотворительном фестивале «Котябрь» (конкурс тыквенного пирога) и получила почетное первое место! Спешу поделиться с вами. Попробовала сделать тыквенный медовик, но торт из
Венера Верба
Тыквенный крем-суп с розмарином, беконом и гренками
Сезон тыквы — самое время готовить блюда из этого потрясающего продукта!
Анна Сатурова
Тыквенный хлеб
Такой ароматный и яркий хлеб получился, что не могу не поделиться результатом и рецептом. А вдруг у вас скучает кусочек тыковки?! Превратите его в хлеб и наслаждайтесь.
Оксана Чуб
Хлебцы на томатном соке
Для полезных перекусов отлично подходят разные хлебцы из семечек. Мелкие семечки можно не перемалывать, орехи и тыквенные семечки лучше слегка перемолоть. Если нет сока, берем теплую воду или сыворотку нагретую. Мука нужна для
Т
Мясной хлеб со шпинатом, болгарским перцем и соусом
Мясной хлеб с двумя видами овощной начинки — из солнечного болгарского перчика и яркого шпината с хрустящими тыквенными семечками! Сочная мясная буханочка, приготовленная без грамма хлеба, станет отличным вариантом обеда
Лена loneil
Хлеб на пшеничной закваске с семечками
Очень вкусный красивый и полезный хлеб получается, если добавить в тесто ассорти семян. Идеален для завтраков и не только:)
Как выращивать и содержать пшеничную закваску для выпечки домашнего хлеба, можно прочитать в
Женя jennysmile83
Хлеб на соде с сыром и семечками
Современные люди такие несчастные — то им нужен хлеб без дрожжей, то без глютена, то без сахара, то без соли… С другой стороны, эти ограничения будят фантазию, к тому же разнообразие в еде помогает нам оставаться б
Юлия Высоцкая
Хлеб «Светофор»
Я наконец созрела на этот хлеб и не пожалела ни разу! 3 цвета, 3 вкуса, 3 аромата и все в одной булке хлеба. Да, немного надо потрудиться, но ради такого результат не жалко :)
Любитель
Ржаной хлеб (без замеса)
Сегодня я к Вам с рецептом еще одного полезного, ароматного домашнего хлеба. Хлеб по этому рецепту получился просто фантастический!!! Посмотрите какие дырочки!!! Как и любой хлеб без замеса, этот хлеб готовится очень быстро, на
Nora
Печенье «Фитнес» с семечками и отрубями
Кто сказал, что правильный завтрак — это обязательно каша? А полезный перекус — это фитнес-батончик из супермаркета? Из скучной овсянки можно приготовить хрустящее, вкусное и очень полезное печенье.
Но на
Yulevna
Тыквенная фокачча
Мне нравится готовить из тыквы абсолютно все: от шелковистых супов и ароматных тушеных мясных блюд до сладкой выпечки. Особенное удовольствие приносит выпечка домашнего хлеба из тыквы. Представляю рецепт тыквенной фокаччи. Не б
vicky
Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой
Тыквенный домашний хлебушек со сладковато-пряным вкусом. Мякиш у хлеба зернистый и рассыпчатый, но при резке не крошится.
Поздравляю замечательную компанию Lesaffre c 25-летием на российском рынке! Желаю не останавлив
AlenaZaytseva
Яйца с летним салатом и сметанной заправкой
Я очень люблю салат с редиской и яйцом, хорошо идет сюда и молодая репка. Нравится острое — приправьте овощи уксусом, а можно добавить немножко сахарку — тоже получится интересный маринад. Сметанная заправка здесь п
Юлия Высоцкая
Словацкие закусочные булочки
Отрубной хлеб не бывает пышным, но он очень сытный. А в союзе с ветчиной и тыквенными семечками еще сытнее.
Галина
Тыквенный десертный хлеб
Этот хлеб больше похож на кекс. Сладкий, мягкий, со сливочной начинкой.
Кекс очень хорошо поднимается, поэтому нужна либо одна большая форма, либо две.
ярослава
Тыквенный хлеб
Я не отношусь к хозяйкам, которые пекут дома хлеб, к сожалению. Но иногда и меня тянет на подвиги.
Вот и рецепт, которым хочу поделиться сегодня, меня очень заинтересовал, возможно, в большей степени из-за формовки.
Angy
Смешанный хлеб с тыквенными семечками и бальзамическим уксусом
Еще один гордый представитель домашнего хлеба долгой холодной расстойки. Осталась очень довольна этим насыщенным, ароматным хлебом, в состав которого входят 3 вида муки и смолотые в муку тыквенные семечки. Кроме того в составе
vicky
Тыквенный хлеб с гречишной мукой
Тыквенный домашний хлеб относится к моим любимым сортам домашнего хлеба за его жизнерадостный янтарный цвет, сладковато-нежный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Тыквенное масло — это дополнительный бонус
vicky
Полезный хлеб в хлебопечке
Воздушный, пряный, очень вкусный и полезный хлебушек, а главное хлебопечка за нас все сделает сама.
Пекла из муки Рязаночка, которую выиграла в конкурсе Пасхальное Меню. Мука отличная, хлебушек вышел чудесный!!!
Ирина B&C
Ржаные многозерновые хлебцы
Стало проблемкой купить в магазине хорошие качественные хлебцы. Ну и как всегда интернет нам в помощь! Нашла вот такой замечател
МаринаL
Крем-суп из тыквы с сухариками и тыквенными семечками
Даже в самый дождливый день этот солнечный супчик вас порадует. А сухарики в чесночном масле понравятся даже самым маленьким гурманам.
Настёна
Быстрое лимонное песочное печенье
Идёте в гости? Лимонные, песочные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, ммм... лучшие выручалки!
Anna Lapitskaya
Белково-творожный хлеб
В этом хлебе всё очень здорОво! Любой ингредиент, какой не возьми, это кладезь витаминов и минеральных веществ. Кроме того хлеб практически не содержит жира, а ещё он отличный способ утилизации белков. Ну и ещё один весомый арг
vicky
Мультизлаковый зерновой хлеб
Хочу поделиться еще одним замечательным полезным хлебом. Посвящается всем любителям зерновых и заквасочных хлебов. Хлеб не быстрый, но
ярослава
Хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
Авокадо можно заменить сливочным или домашним сладким сыром или обезжиренным творогом.
Юлия Высоцкая
Хлеб с морковью
Хлеб на ржаной закваске. Плотный с хрустящей корочкой. Этот хлеб обязательно выдерживаем после выпечки 8 часов, т.е. ночь. Храним завернутым в бумагу.
Этот рецепт хлеба, как и многие другие, от моего любимого автора х
наталья
Тыквенная фокачча
Фокачча — это самый простой хлеб, который можно испечь дома. Если тесто кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Тыквенный хлеб
Завершить тыквенный сезон я хочу хлебом, хотя хотела испечь его с самого начала! Хлебушек не соложный, к утреннему чаю будет в самую пору!
ярослава
Тыквенно-шоколадный хлеб
Чтобы работалось нормально,
Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.
Это такой чуть сладенький хлеб, который очень вкусен сам по себе, ну а с различными &quo
Ирина B&CТыквенный хлеб — это не только вкусный, но и полезный вариант домашнего хлеба. Тыква придаёт ему яркий цвет и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать как тыквенное пюре, так и тыквенную муку.
Тыквенный хлеб можно испечь в духовке или в хлебопечке. Если выбрать духовку, результат получается более традиционным с хрустящей корочкой. Хлебопечка упрощает процесс и требует минимального участия.
Существует множество рецептов тыквенного хлеба, включая варианты на закваске. Закваска придаёт хлебу особый вкус и аромат. Каждый вариант имеет свои особенности по времени приготовления и структуре мякиша.
При приготовлении важно правильно подобрать пропорции ингредиентов. Тыквенное пюре или мука влияют на текстуру и вкус. Увеличение доли тыквы делает мякиш более влажным и насыщенным по цвету.
В тыквенный хлеб можно добавлять специи: корицу, имбирь, мускатный орех или розмарин. Каждая специя меняет акцент вкуса и аромата. Это позволяет на основе одного базового рецепта получать заметно разные результаты.







