Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)
Описание рецепта
Какие бы я ни готовила блюда из мяса, мой муж все равно предпочитает простую пищу без изысков, но очень вкусную :) например, как блюда в горшочках. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и ароматным, благодаря предварительному обжариванию в укропной панировке. Попробуйте :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо800г
- укроп сушеный1ч. л.
- чеснок1ч. л.
- перец черный0.3ч. л.
- соль1щепотка
- укроп1пучок
- масло растительноепо вкусу
- бульонпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки166г184.44% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории2602кКал108.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать сушеный укроп с чесноком и молотым перцем. Обвалять в укропной смеси мясо, порезанное на небольшие кусочки, затем обжарить частями на растительном масле,
- Шаг 1
уложить половину всего мяса в горшочек. Щедро посолить.
- Шаг 2
Сверху выложить лук, нарезанный кольцами,
- Шаг 3
затем оставшееся мясо, еще посолить.
- Шаг 4
Картофель очистить, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в горшочек, посолить. Добавить немного воды или бульона.
- Шаг 5
Горшочек накрыть крышкой и поставить в неразогретую духовку, включить 180*С и готовить 2 часа. Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита! :)