+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
23834
1
Реклама
Реклама

Фаршированная свиная корейка

Фаршированная свиная корейка
Фаршированная свиная корейка
Фаршированная свиная корейка
Фаршированная свиная корейка
47757 ed4 square100
Фаршированная свиная корейка
Фаршированная свиная корейка
Фаршированная свиная корейка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У главы семейства сегодня день рождения,с утра хотела ему тортик испечь,а потом вспомнила,что для него лучший торт это МЯСО )) Вот такой мясной тортик у меня получился))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Корейка около 2 кг
200 г свиного фарша
1 луковица
100 г миндаля (у меня лепестки)
Вяленые томаты
Чернослив или изюм
Оливковое масло 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
соль,перец.

Вам также пригодится
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Вам также пригодится
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Корейку разрезать пополам.
Корейку разрезать пополам.
На весь экран
шаг 2/11
Посолить,поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон.
Посолить,поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон.
На весь экран
шаг 3/11
Миндаль подсушить на сухой сковороде.
Миндаль подсушить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4/11
Лук нарезать кубиками и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.
Лук нарезать кубиками и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.
На весь экран
шаг 5/11
Миндаль немного измельчить, я еще добавила розовый перец. Уж очень мне нравится его аромат.
Миндаль немного измельчить, я еще добавила розовый перец. Уж очень мне нравится его аромат.
На весь экран
шаг 6/11
На корейку выложить слой томатов.
На корейку выложить слой томатов.
На весь экран
шаг 7/11
Фарш перемешать с луком и орехами.Посолить и поперчить.Чернослив или изюм залить кипятком на 5 мин.
Фарш перемешать с луком и орехами.Посолить и поперчить.Чернослив или изюм залить кипятком на 5 мин.
На весь экран
шаг 8/11
Фарш выложить на слой томатов и сверху выложить чернослив.Если у вас изюм,то смешайте его с фаршем.
Фарш выложить на слой томатов и сверху выложить чернослив.Если у вас изюм,то смешайте его с фаршем.
На весь экран
шаг 9/11
Фарш закрыть вторым куском корейки и перетянуть ниткой.В противень для запекания положить двойной слой фольги и сделать бортики.Форму смазать оливковым маслом.
Фарш закрыть вторым куском корейки и перетянуть ниткой.В противень для запекания положить двойной слой фольги и сделать бортики.Форму смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 10/11
Уложить корейку,не накрывать. Запекать в разогретой до 220 гр. духовке в течении 15 минут. Затем уменьшить до 180 гр. и запекать до готовности (45 мин.), поливая выделяющимся соком.
Уложить корейку,не накрывать. Запекать в разогретой до 220 гр. духовке в течении 15 минут. Затем уменьшить до 180 гр. и запекать до готовности (45 мин.), поливая выделяющимся соком.
На весь экран
шаг 11/11
Когда мясо достанете из духовки его нужно накрыть фольгой и оставить на 15-20 мин. для отдыха и умиротворения со всеми ингредиентами.
Когда мясо достанете из духовки его нужно накрыть фольгой и оставить на 15-20 мин. для отдыха и умиротворения со всеми ингредиентами.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Маришель
Маришель
27.10.2012 05:19:07

Я с голосом за мясо!!!

Туся
Туся
28.10.2012 17:48:53
Маришель,

Спасибо,Мариш😘👍flowerflowerflower

Лана
Лана
26.10.2012 21:38:08

Какое мяско, такое на стол подать одно удовольствие. Красиво, богато , сытно!👌👌heartheartheartflowerЖаль, что голоса уже нет😞

Туся
Туся
26.10.2012 22:45:04
Лана,

Спасибо,Ланочка😘flowerflowerflower

Чиша
Чиша
26.10.2012 20:27:38

А вот мой бы тортик предпочел!pooh_lolpooh_lolА потом бы и от мяса не отказался!Меня в первое время поражала его способность есть суп с хлебом на котором лежала конфета!Классное мясо и наверное корейка в таком виде не такая сухая!flowerflowerflower

Туся
Туся
26.10.2012 20:58:53
Чиша,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol А может от беременный pooh_lol.Я помнится тоже странные вещи елаpooh_lol А корейка,да по своей природе сухая,а с начинкой очень даже ничего👌👍👍👍

Сергей
Сергей
26.10.2012 19:08:12

Голосую и забираю, люблю мясо👌👌👌

Туся
Туся
26.10.2012 20:56:09
Сергей,

Спасибо,Серж,очень приятно,а за голос отдельное спасибо 😀👍heart👍

Elen@Lat
Elen@Lat
26.10.2012 17:09:31

😀С Викой полностью согласна, как обидно, что один голос, столько замечательных рецептов. 😞Рулет потрясающий👌👌👌,

Туся
Туся
26.10.2012 20:53:56
Elen@Lat,

Спасибо,Лена,не в голосах счастье pooh_lol😘👍

Показать еще комментарии
перейти к шагам