Запеченное филе тилапии с рисом басмати и овощами

Запеченное филе тилапии с рисом басмати и овощами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня в нашем меню рыба и рис. Рецепт очень простой, и тут как раз важно качество продукта, потому как ни соусов каких-то, ничего, что могло бы завуалировать или приукрасить. Так что вкус исходных составляющих выступает на первый план. Потому я выбрала рис басмати, чей нежный, но в то же время отчётливый вкус (его не спутаешь с другим сортом риса) идеально дополнит вкус белого мяса тилапии.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angellina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angellina

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Промытый рис засыпаем в кипящую воду (пропорции 1:2), варим 10 мин. на среднем огне под крышкой.
  • Шаг 1
    Помидор режем тонкими кружками (0,5 см толщиной), лук очень тонкими полукольцами. Сыр трём на крупной тёрке.
  • Шаг 2
    Пока рис варится, натираем промытое и обсушенное филе тилапии приправами и солью (в моём случае просто солью Червии, она уже с приправами).
  • Шаг 3
    Подготовим 5 листов фольги так, чтобы можно было свернуть из них конверты. Середину фольги смажем немного маслом, выкладываем на неё отваренный рис прямоугольником. Затем кладём филе, на него ломтики помидоров (можно немного посолить), затем лук (немного потрём его меж ладоней, чтобы дал сок). Засыпаем сверху сыром, лук в нём утонет и будет очень вкусно.
  • Шаг 4 Заворачиваем рыбу с рисом в конверты и запекаем 30 мин. в прогретой до 200 гр. духовке. Вынимаем рыбу, раскроем конверт (заодно проверим готовность) и бросим по веточке тимьяна. Закроем пакет и оставим пропитаться ароматом. Подаём немного остывшим с бокалом белого вина. Я сухое люблю:)
    Заворачиваем рыбу с рисом в конверты и запекаем 30 мин. в прогретой до 200 гр. духовке. Вынимаем рыбу, раскроем конверт (заодно проверим готовность) и бросим по веточке тимьяна. Закроем пакет и оставим пропитаться ароматом. Подаём немного остывшим с бокалом белого вина. Я сухое люблю:)
Оценить567
0

Автор рецепта

Светлана ГорбуненкоСветлана Горбуненко,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

35
Оставить комментарий
  • Натуся
    Натуся

     очень вкусно получилось, спасибо за рецепт)

    • Angellina
      Angellina

       Светлана, спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила, всем очень понравилось!! Фотоотчет прилагается 😀

      • Наталия
        Наталия

         Светочка, тороплюсь с отчетом - рыбка вышла изумительная!!! Если честно, то я ее первый раз купила и готовила, нам очень понравилось!!! Спасибо, что поделилась рецептом! 👍 👍😘😘😘

        • Виктория Головашевич
          Виктория Головашевич

           О! Светик, мне твой рецепт прямо в руки. я сегодня телапию разморозила... и думала, чтоб такое из нее сварганить. Спасибо тебе за чудесный рецепт👍

          • Елизавета Андреевна А-а.
            Елизавета Андреевна А-а.

             Светочка, сегодня я к Вам. Обожаю рыбу, а у вас она еще и в правильной термической обработке с моим любимым Басмати. Но, запекать я буду в спец. бумажном конверте т.к. фольгу не приветствую при повыш. температуре.😀

            Оставить комментарий