Особенности рецепта: Десерт с черносливом в красном вине, сливками и шоколадом

Name: Десерт с черносливом в красном вине, сливками и шоколадом
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 18 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Ирина Телесова.

Десерт с черносливом в красном вине, сливками и шоколадом

14 июля 2026

Время приготовления

Ирина ТелесоваАвтор рецепта

Описание рецепта

Чернослив в вине — это небольшое удовольствие, которое не требует почти никакого труда. Орехи внутри, сливки сверху, шоколад — и уже совсем не хочется останавливаться на одной штучке.

Слово редактора

Десерт без выпечки из пяти ингредиентов: чернослив вымачивается в красном полусладком вине, затем фаршируется грецкими орехами, поливается взбитыми сливками и посыпается тёртым горьким шоколадом. Подходит как лёгкое завершение ужина или угощение к чаю. Единственный нюанс — нужно около двух часов на то, чтобы чернослив настоялся в вине.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черносливпо вкусу
грецкие орехипо вкусу
вино красное полусладкоепо вкусу
сливкипо вкусу
шоколад темныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории18кКал
0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Чернослив без косточек вымыть, сложить в сотейник и залить вином так, чтобы оно покрывало ягоды. Довести до кипения и варить две минуты.
Следите, чтобы вино не выкипело — чернослив должен оставаться покрытым жидкостью.
Шаг 2
Шаг 2
Снять с огня и оставить остывать и настаиваться около двух часов.
Чем дольше чернослив настаивается в вине, тем насыщеннее вкус — можно оставить на ночь.
Шаг 3
Шаг 3
Достать чернослив из вина, каждую ягоду нафаршировать нарезанными грецкими орехами.
Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — аромат станет ярче.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить фаршированный чернослив на блюдо, щедро полить взбитыми сливками и посыпать тёртым горьким шоколадом.
Сливки взбивайте охлаждёнными, иначе они не держат форму.

На заметку

Подавайте десерт сразу после сборки, пока сливки держат форму. Готовый фаршированный чернослив (без сливок) можно хранить в холодильнике до суток. Сливки и шоколад добавляйте прямо перед подачей. Больше похожих идей для быстрых десертов без выпечки — с рецептом и фото — найдёте в подборках на сайте.

Оценить526

Ирина Телесова