Пирог с курицей от юлии высоцкой
Описание рецепта
Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- большие куриные филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)2шт.
- цукини2шт.
- творог300упаковка
- сыр100г
- яйцо2шт.
- сливки100мл
- мука2ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- тимьянпо вкусу
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки1695г1883.33% от дневной нормы
- Жиры912г1140.00% от дневной нормы
- Углеводы213г71.00% от дневной нормы
- Калории16154кКал673.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики.
- Шаг 2
Разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком.
- Шаг 3
Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
- Шаг 4
Яйца взбить с солью венчиком.
- Шаг 5
Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
- Шаг 6
Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать.
- Шаг 7
Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь.
- Шаг 8
Присыпать тимьяном и еще немного поперчить.
- Шаг 9
Сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
- Шаг 10
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!