Карпаччо под соусом бальзамик
Описание рецепта
Используйте бальзамический уксус только высокого качества.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- бальзамический уксус25
- говяжья вырезка60г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории134кКал5.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Вырезку нарезать как на отбивные. Тонко отбить сырое свежее мясо, выложить на блюдо. Посолить поперчить по вкусу. Заправить бальзамическим уксусом. Подавать лучше с овощами-гриль и красным сухим вином.