"Мраморное" суфле

02 ноября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это суфле легко в исполнении, оно получается очень нежным и в меру сладким. Надеюсь, вам понравится))) Пошаговые фото делать не стала из-за отсутствия времени и потому что все настолько просто делается, что фото-комментарии излишни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана250г
молоко10ст. л.
какао3ст. л.
печенье200г

Пищевая ценность

Белки38г
42.22% от дневной нормы
Жиры87г
108.75% от дневной нормы
Углеводы180г
60.00% от дневной нормы
Калории1614кКал
67.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешиваем в одной ёмкости творожную массу,сметану,сгущенку,шоколадные шарики,шоколадную крошку и все перемешиваем.
Шаг 1
Желатин залить водой комнатной температуры так,чтобы вода покрывала желатин. Оставить на 30 минут для набухания.
Шаг 2
Далее греем молоко и добавляем желатин,размешиваем желатин до полного растворения,не доводя молоко до кипения.
Шаг 3
Влить молочно желатиновую смесь в творожную массу. Перемешать и разделить на 3 части.
Шаг 4
Творожную смесь разлили в 3 разные мисочки: 1. В одну добавили какао 2. Во вторую печенье (размять руками в пакете,чтобы не получилась крошка,а просто маленькие кусочки печенья) 3. Последнюю оставим как есть
Шаг 5
Далее я взяла салатник,застелила пищевой пленкой и выложила слои следующим образом: 1 - обычная масса 2 - с какао 3 - с печеньем 4 - с какао 5 - обычная масса
Шаг 6
Слои следует выкладывать столовой ложкой и тихонечко разравнивать,чтобы не перемешались.
Шаг 7
Убираем в холодильник на 6 часов или до утра.