+ 1000
+ 1000

Котлеты "по-Толстолобовски"

Котлеты "по-Толстолобовски"
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкуснейшие, сочные котлеты из рыбы
Ингредиенты

1 толстолобик
1 яйцо
1 кусочек батона
2 большие луковицы
1 морковь
1 свекла
соль, перец по вкусу
понадобится пергамент

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Почистить и распотрошить рыбу. Отделить филе, голову оставляем удалив жабры.
На весь экран
шаг 2/4
Филе (вместе с кожей), одной луковицей и батоном - пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Вымесить фарш и сформировать котлеты, каждую из которых выложить на кусочек пергамента. Голову начиняем полученным фаршем
На весь экран
шаг 3/4
На дно широкой кастрюли, выкладываем нарезанную полукольцами свеклу. Следующим слоем, выкладываем нарезанную кольцами морковь. Режем мелко оставшуюся луковицу и укладываем поверх свеклы и моркови. Выкладываем голову и наши котлеты, в шахматном порядке
На весь экран
шаг 4/4
Заливаем кипятком по стенке кастрюли, до покрытия водой сформированных котлет. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимального, прикрыть крышкой. Томим 2,5 часа, за 15 мин. до готовности солим, перчим по вкусу. После чего даем остыть. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
не диетичная
не диетичная
7 лет назад

очень интересный рецепт👌вот где толстолоба достать? у нас увы не продаётся😞

Антонина
Антонина
7 лет назад
не диетичная,

Желательно речную, не очень жирную где-то на 1,5 кг

не диетичная
не диетичная
7 лет назад
Антонина,

всё завтра иду покупать удочку...осталось только речку найтиpooh_lolpooh_lol

Антонина
Антонина
7 лет назад
не диетичная,

Пробуйте с морской иль океанской, хуже не будет)