Нежный пирог с баклажанами и творогом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- творог150упаковка
- масло сливочное75г
- соль1щепотка
- баклажан2шт.
- яйца куриные2шт.
- пармезан3ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- чеснок2стакан
- базилик1веточка
- оливковое масло6ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5075г5638.89% от дневной нормы
- Жиры2888г3610.00% от дневной нормы
- Углеводы776г258.67% от дневной нормы
- Калории50351кКал2097.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагреть духовку до 180°С.
- Шаг 1
Из муки, творога, сливочного масла и соли замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 60 мин. Затем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто по размеру формы. Выложить тесто и вылепить вдоль кромки бортик.
- Шаг 2
Баклажаны нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2 мин. Добавить баклажаны, томатную пасту и тушить 20 мин постоянно помешивая.
- Шаг 3
Взбить яйца, добавить творог, мелко порезанный базилик, баклажаны и хорошо перемешать. Посолить,поперчить по вкусу. Массу равномерно распределить по тесту и посыпать пармезаном.
- Шаг 4
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
Оценить532
0