+ 1000
+ 1000

Нежный пирог с баклажанами и творогом

Нежный пирог с баклажанами и творогом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
150 г творога
75 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка:
2 баклажана
200 г творога (у меня рикотта)
2 яйца
3 ст. л. тёртого пармезана
1 ст.л. томатной пасты
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка базилика
6 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Нагреть духовку до 180°С.
На весь экран
шаг 2/5
Из муки, творога, сливочного масла и соли замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 60 мин. Затем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто по размеру формы. Выложить тесто и вылепить вдоль кромки бортик.
На весь экран
шаг 3/5
Баклажаны нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2 мин. Добавить баклажаны, томатную пасту и тушить 20 мин постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 4/5
Взбить яйца, добавить творог, мелко порезанный базилик, баклажаны и хорошо перемешать. Посолить,поперчить по вкусу. Массу равномерно распределить по тесту и посыпать пармезаном.
На весь экран
шаг 5/5
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Светлана
Светлана
4 года назад

Пекла несколько раз.ВКУУУСНО! Хоть немного и неожиданные сочетания продуктов.Спасибо!🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
4 года назад
Светлана,

Спасибо огромное за приятный отзыв,Светлана!Рада,что Вы доверились моему вкусу и приготовили этот пирожок!Рада,что пришелся по вкусу!🌺

Marina
Marina
7 лет назад

В пирог баклажаны??😧 А почему бы и нет! 😄 Пробуем! Спасибо! 🌿

irushka78
irushka78
7 лет назад
Marina,

😃😃😃

Юлия
Юлия
7 лет назад

Мужу очень понравилось))) хотя сначала он очень скептически отнесся присутствию творога в пироге))))

irushka78
irushka78
7 лет назад
Юлия,

Юлия,я очень рада!!😃😃😃!А Вам понравился???

Юлия
Юлия
7 лет назад
irushka78,

Очень!!!

irushka78
irushka78
7 лет назад
Юлия,

Юленька,спасибо за доверие к моему рецепту!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Необычное сочетание!😀

irushka78
irushka78
7 лет назад
Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

😀Как необычно для меня, уверена, что очень вкусно)))heart

irushka78
irushka78
7 лет назад
Elen@Lat,

😀😀😀😀😀

Показать еще комментарии