Нежный пирог с баклажанами и творогом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- творог150упаковка
- масло сливочное75г
- соль1щепотка
- баклажан2шт.
- яйца куриные2шт.
- пармезан3ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- чеснок2стакан
- базилик1веточка
- оливковое масло6ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5075г5638.89% от дневной нормы
- Жиры2888г3610.00% от дневной нормы
- Углеводы776г258.67% от дневной нормы
- Калории50351кКал2097.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагреть духовку до 180°С.
- Шаг 1
Из муки, творога, сливочного масла и соли замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 60 мин. Затем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто по размеру формы. Выложить тесто и вылепить вдоль кромки бортик.
- Шаг 2
Баклажаны нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2 мин. Добавить баклажаны, томатную пасту и тушить 20 мин постоянно помешивая.
- Шаг 3
Взбить яйца, добавить творог, мелко порезанный базилик, баклажаны и хорошо перемешать. Посолить,поперчить по вкусу. Массу равномерно распределить по тесту и посыпать пармезаном.
- Шаг 4
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Комментарии
9Пекла несколько раз.ВКУУУСНО! Хоть немного и неожиданные сочетания продуктов.Спасибо!🌹🌹🌹
В пирог баклажаны??😧 А почему бы и нет! 😄 Пробуем! Спасибо! 🌿
Мужу очень понравилось))) хотя сначала он очень скептически отнесся присутствию творога в пироге))))
Необычное сочетание!😀
😀Как необычно для меня, уверена, что очень вкусно)))heart