Рулет рыбный фаршированный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рулет сделала просто семье на ужин. Так как рыбу мои не очень-то и любят, решила сделать что-нибудь с ней вкусненькое . Этот рецепт я взяла из своей одной из любимых книжек о русской кухне, которую мне когда-то подарила свекровь)).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе700.0г
- молоко200.0г
- грибы200.0шт.
- яйцо2.0шт.
- лук репчатый2.0шт.
- масло растительное30.0г
- сухари панировочные30.0г
- лимоны1.0шт.
- соль1.0щепотка
- зелень1.0по вкусу
Пищевая ценность
- Белки372г413.33% от дневной нормы
- Жиры124г155.00% от дневной нормы
- Углеводы564г188.00% от дневной нормы
- Калории5309кКал221.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перекрутить рыбу на мясорубке, добавить к рыбной массе замоченный в молоке хлеб, все тщательно перемешать.Посолить, поперчить. - Шаг 1
Для фарша грибы сварить, мелко нарезать и пассеровать с луком 10 минут. Охладить и добавить рубленые яйца, соль, перец, посолить,поперчить. - Шаг 2
На смазанной сливочном масле бумаге для выпечки разложить массу в виде прямоугольника и уложить фарш. Все делать мокрыми руками. - Шаг 3
Завернуть в рулет. - Шаг 4
Поверхность и бока выровнять, посыпать сухарями, сделать несколько проколов, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при температуре 230-250 градусов 20-30 минут. Мне 25 минут хватило, я даже думаю, что немножко передержала, 20 минут должно хватить. Приятного!
Оценить575
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
На вид не определить: в Рыбном союзе рассказали, как отличить настоящую икру от подделки
Как чай и кофе влияют на развитие остеопороза у пожилых: неожиданные результаты исследования
Ничего нового: что будет, если регулярно завтракать одним и тем же блюдом
Комментарии
26Очень вкусно, только что попробовала))) Спасибо
А запекать прямо в бумаге или просто на ней?
Замечательный рулет! 👌👌👌Однозначно вкусный!
прекрасный рулет)) +++5)😀
обожаю рыбу!!! рулет-хорош во всех смыслах 5+++! flower