Рулет рыбный фаршированный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рулет сделала просто семье на ужин. Так как рыбу мои не очень-то и любят, решила сделать что-нибудь с ней вкусненькое . Этот рецепт я взяла из своей одной из любимых книжек о русской кухне, которую мне когда-то подарила свекровь)).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе700г
- молоко200г
- грибы200шт.
- яйцо2шт.
- лук репчатый2шт.
- масло растительное30г
- сухари панировочные30г
- лимоны1шт.
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки372г413.33% от дневной нормы
- Жиры124г155.00% от дневной нормы
- Углеводы564г188.00% от дневной нормы
- Калории5309кКал221.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перекрутить рыбу на мясорубке, добавить к рыбной массе замоченный в молоке хлеб, все тщательно перемешать.Посолить, поперчить. - Шаг 1
Для фарша грибы сварить, мелко нарезать и пассеровать с луком 10 минут. Охладить и добавить рубленые яйца, соль, перец, посолить,поперчить. - Шаг 2
На смазанной сливочном масле бумаге для выпечки разложить массу в виде прямоугольника и уложить фарш. Все делать мокрыми руками. - Шаг 3
Завернуть в рулет. - Шаг 4
Поверхность и бока выровнять, посыпать сухарями, сделать несколько проколов, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при температуре 230-250 градусов 20-30 минут. Мне 25 минут хватило, я даже думаю, что немножко передержала, 20 минут должно хватить. Приятного!
Оценить575
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как и лосось: назвали 3 вида рыб, которые закрывают норму по белку и витаминам
Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться
Не смотрите вниз! Неожиданный тренд 2026 года в кухонном дизайне — мало кто об этом задумывается
Комментарии
26Очень вкусно, только что попробовала))) Спасибо
А запекать прямо в бумаге или просто на ней?
Замечательный рулет! 👌👌👌Однозначно вкусный!
прекрасный рулет)) +++5)😀
обожаю рыбу!!! рулет-хорош во всех смыслах 5+++! flower