Новые рецепты
комментируемые рецепты
info5 минут назад
И крепкие тренированные пальцы для отшелушивания ;) ...
Арахис жареный «Рецепт 911»
Алексей Батин26 минут назад
;) Так вроде все есть - сковородка и палочка ;)...
Арахис жареный «Рецепт 911»
Констанция28 минут назад
Добрый день! Можно попробовать выпекать в духовке при 180 град. около 15 минут. Спасибо за интерес к рецепту!😊
Творожный пудинг в микроволновке
Салат с булгуром и овощами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Открыла для себя булгур. Вкусно, не дорого и сытно. По сути булгур – это пшеница. Пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции. (Русским аналогом булгура можно назвать ячку, которая делается схожим образом из ячменя, но без пропаривания.) После пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Именно пропаривание с сушкой придаёт неповторимый вкус и аромат будущему блюду с булгуром. Из него делают салаты, добавляют в супы, готовят плов...Может послужить гарниром к любому мясу, подливе и тп...Калорийность в 360 ккал отлично насыщает, и после блюда с булгуром очень долго не хочется есть
Ингредиенты
Салат с булгуром
100 гр булгура
½ большого огурчика
1 помидор средний
1 маленький зубчик чеснока
Соль
Сыр фета 50 гр
Шпинат 1 пучок
Масло сливочное для обжарки 1 стложка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Булгур приготовила, как было указано на упаковке. А именно, растопила сливочное масло в сотейнике, положила туда крупу и хорошо перемешала, чтобы масло покрыло крупу. Минутку подержала так. Затем влила 200 мл воды, закрыла крышкой и готовила на умеренном огне 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2/4
Некоторые после этого булгур промывают, некоторые нет.
Другой вариант его приготовления – это промыть булгур, и залить кипятком. Оставить набухать на 1-2 часа. Это уже по желания каждого, но я такой способ не пробовала.
На весь экран
шаг 3/4
Огурчик и помидор режем кубиками. Зубчик чеснока давим.
Шпинат моем, режем мелко и обжариваем минутку на сливочном масле (1 ч/л масла).
На весь экран
шаг 4/4
Смешиваем булгур, шпинат, овощи, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Добавляем зубчик давленного чеснока. Выкладываем на блюдо и украшаем кусочками сыра фета. Готово!!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Юлия, а замороженный шпинат подойдет сюда?
Вкусный салат. На ужин то, что нужно👌flower
мерси)) можно как гарнир к мясу, а можно и как самостоятельное блюдо..на любой вкус👌😀 рада, что понравилось.
хороший и питательный салатик...😀 Я кстати булгур тоже недавно для себя открыла... мне нравится...
да, я тоже..готовила впервые))) спасибоflower