Торт &quot;Букет роз&quot;

Миндальный пирог с персиками

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Торт-десерт из слоеного теста

04 июня 2009

Торт "Букет роз"

ШершОля

13 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Делала этот торт на юбилей свекрови, она была в восторге! Конечно - нежнейший, прям тающий медовик с заварным кремом. Весил этот "букетик" 6 кг.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

яйца — 6 шт.

маргарин — 300 г

сахар — 3 стакана

мёд — 6 ст. ложек

сода — 3 ч. ложки

мука — 10-12 стаканов

заварной крем

молоко — 2 л

яйца — 3 шт.

сахар — 1,5 стакана

ванильный сахар — 2 пакетика

мука — 10 ст. ложек

варёная сгущёнка — 1/2 пол-литровой банки

сливочное масло — 200 г

конфеты маршмеллоу — 3 п.х 175 г

сахарная пудра — 1 кг

лимонная кислота в пудре — 1 ч. ложка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Количество продуктов для теста дано для трёх замесов. Замес первый -100 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст. л. мёда –- поставить всё на водяную баню, когда всё растает, добавить 1 ч. л. соды, смесь увеличится в объёме, снять с огня и добавить муку 3-4 стаканов, замесить тесто, разделить на 6 частей, раскатать тонко, вырезать нужную форму букета, размером на всю длину противня и выпекать до румяности на противне посыпанном мукой, это очень быстро. Также приготовить и остальные 2 замеса.

На весь экран

# шаг 2/4

Для крема, яйца растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, молоко---поставить всё на огонь, как нагреется добавить муку, разведённую молоком и процеженную через сито, довести до кипения постоянно помешивая, проварить минут 7, снять с огня и дать полностью остыть.

На весь экран

# шаг 3/4

Все коржи перемазать хорошо кремом, самый верхний оставить без крема. Дать торту пропитаться минут 10, потом срезать по периметру углы, закруглить, придавая форму букета, все обрезочки размять руками и добавить к ним варёную сгущёнку и размягчённое слив. Масло, хорошо всё взбить и обмазать весь торт, придавая ему гладкую поверхность. Поставит застывать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/4

Приготовить мастику: на водяной бане растопить конфеты в кастрюльке, ложкой брать порции на тарелку с сахарной пудрой и размолотой в пудру лимонной кислотой и вымешивать, чтобы не прилипало к рукам, а дальше нужный кусочек подкрашивать с помощью гелевого красителя, и лепить как с пластилина, чтоб хорошо раскатывалось припудривать крахмалом....ГЛАВНОЕ, чтобы мастика постоянно лежала в пакете, а то будет сохнуть, а приклеивать надо капелькой воды, не больше. Украсить букет по желанию.Смазать для блеска водкой с мёдом 1х1.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Девочки хочу предложитъ вам еще один очень простой в приготовлении тортик.. и очень вкусный. Этот торт я попробовала лет 6 назад у своих родственников, здесь в Германии... С тех пор я его просто

Elena F.

23 февраля 2013

Рецепты

Ягодный тарт

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)

Евгения

02 марта 2012

Рецепты

"Наполеон" с грушами и рокфором

Этот рецепт «Наполеона» – особенный. Он значительно более французский, чем его сладкий собрат, потому что начинен знаменитым сыром рокфор.

Olushka

10 января 2010

Рецепты

"Наполеон Крем-Брюле" + скороспелое слоеное тесто

Это просто блаженство! Вкуснее "Наполеона" я не ела! Он просто нежнейший, мягчайший, наипропитанейший и тающий во рту! Слоистые коржи в сочетании с заварным карамельный кремом - просто наслаждение! А

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Терапевт ответил, чем опасны мочегонные чаи

Некоторые худеющие люди ради стройной фигуры пьют мочегонные чаи. Врач-терапевт Дмитрий Платонов

Эксперты рассказали, как быстро почистить креветки

150

Новости

Некоторые хозяйки отказываются от приготовления креветок, поскольку считают процесс их очистки

Названы лучшие продукты для борьбы с упадком сил

224

Новости

Весной многие люди чувствуют бессилие. Это объясняется недостатком солнца и витаминов в рационе По

Постный суп с фасолью и грибами: эксперт поделилась рецептом

251

Новости

Питание в Великий пост может быть вкусным и здоровым. В качестве альтернативы куриным бульонам