+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Кукла"

Торт "Кукла"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это моя первая "Куколка", я её сделала дочке на день рождение. Вес тортика почти 4,5 кг.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

коржи
15 яиц
3 ст. сахара
3 ст. муки
1,5 пол-литровых б. варёной сгущёнки
2 п. мягкого слив. масла+ ещё 100 г для обмазки торта
мастика

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
У 5 яиц разделяем белки и желтки, белки взбиваем в густую, стойкую пену, следом взбиваем желтки с 1 ст. сахара, добавляем 1 ст. муки и тщательно всё перемешиваем. Потом выкладываем белковую пену и ложкой аккуратно вмешиваем их до однородного теста, НЕ ВЗБИВАТЬ! Выливаем в смазанную форму и ставим в разогретую духовку. Первые минут 10-15 духовку не открывать, готовность проверяем спичкой..... Таких нужно бисквита.
На весь экран
шаг 2
Сделать крем: взбить варёную сгущёнку с 2 пачками масла.
На весь экран
шаг 3
Каждый бисквит разрезать на 2 части, пропитать их сиропом или сладким чаем, и смазав кремом собрать торт. Края верхних слоёв закруглить, придавая форму "юбки", я ещё срезала немного "юбку" спереди, чтоб выглядело натуральнее.Все обрезки перекрутила на мясорубке и добавила ещё 100 г масла, и этой массой обмазала и выровняла весь торт. "Юбку" сделала из мастики и вставила куклу, обёрнутую пищевой плёнкой до половины. Всю куклу украсила мастикой и смазала водкой с мёдом для блеска.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
alenka
alenka
17.11.2012 20:53:11

Очень красиво, аж не верится что это торт, так и кажется что кукла. Дочь Ваша наверно была в восторге !!! 5+

ШершОля
ШершОля
17.11.2012 23:12:32
alenka,

Спасибо большое, да, Катюша ему очень обрадовалась и хотела, чтоб его быстрее разрезали.