+ 1000
+ 1000

Торт "Кукла"

Торт "Кукла"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это моя первая "Куколка", я её сделала дочке на день рождение. Вес тортика почти 4,5 кг.
Ингредиенты
коржи
15 яиц
3 ст. сахара
3 ст. муки
1,5 пол-литровых б. варёной сгущёнки
2 п. мягкого слив. масла+ ещё 100 г для обмазки торта
мастика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
У 5 яиц разделяем белки и желтки, белки взбиваем в густую, стойкую пену, следом взбиваем желтки с 1 ст. сахара, добавляем 1 ст. муки и тщательно всё перемешиваем. Потом выкладываем белковую пену и ложкой аккуратно вмешиваем их до однородного теста, НЕ ВЗБИВАТЬ! Выливаем в смазанную форму и ставим в разогретую духовку. Первые минут 10-15 духовку не открывать, готовность проверяем спичкой..... Таких нужно бисквита.
На весь экран
Сделать крем: взбить варёную сгущёнку с 2 пачками масла.
На весь экран
Каждый бисквит разрезать на 2 части, пропитать их сиропом или сладким чаем, и смазав кремом собрать торт. Края верхних слоёв закруглить, придавая форму "юбки", я ещё срезала немного "юбку" спереди, чтоб выглядело натуральнее.Все обрезки перекрутила на мясорубке и добавила ещё 100 г масла, и этой массой обмазала и выровняла весь торт. "Юбку" сделала из мастики и вставила куклу, обёрнутую пищевой плёнкой до половины. Всю куклу украсила мастикой и смазала водкой с мёдом для блеска.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
alenka
alenka
8 лет назад

Очень красиво, аж не верится что это торт, так и кажется что кукла. Дочь Ваша наверно была в восторге !!! 5+

ШершОля
ШершОля
8 лет назад
alenka,

Спасибо большое, да, Катюша ему очень обрадовалась и хотела, чтоб его быстрее разрезали.