Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы с гренками

Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
48400 ed4 square100
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Тыква сама по себе королева осени, она богата каротином и витамином Е, которые совместно воздействуют на организм человека и активно борются со старостью, усиливают иммунитет и защищают от бактерий и вирусов, что так актуально осенью. Те, кто хорошо знаком с полезными свойствами этой красавицы, готовят из нее разнообразные вкусные и полезные блюда.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Сливки (23 % жирности) — 100 г
Тыква (крупная или несколько маленьких ) — 1 шт.
Лук-порей — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Бульон (овощной ) — 4 стак.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Молоко (3,5 % жирности) — 4 ст. л.
Орех мускатный (молотый ) — 1/4 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Хлеб (чиабатта ) — 1 шт.
Соль (по вкусу ) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все овощи вымойте. Репчатый лук очистите, вместе с луком-пореем нашинкуйте соломкой.
Все овощи вымойте. Репчатый лук очистите, вместе с луком-пореем нашинкуйте соломкой.
На весь экран
шаг 2
Лук пассируйте на оливковом масле 5 минут.
Лук пассируйте на оливковом масле 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, залейте овощным бульоном и варите 15 минут.
Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, залейте овощным бульоном и варите 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем добавьте пассированные овощи, соль, мускатный орех, куркуму и варите суп до готовности. Добавьте сливки. Муку пассируйте на масле 2-3 минуты, разведите молоком, варите 3-4 минуты, затем добавьте в суп. С помощью блендера измельчите овощи в супе до консистенции пюре.
Затем добавьте пассированные овощи, соль, мускатный орех, куркуму и варите суп до готовности. Добавьте сливки. Муку пассируйте на масле 2-3 минуты, разведите молоком, варите 3-4 минуты, затем добавьте в суп. С помощью блендера измельчите овощи в супе до консистенции пюре.
На весь экран
шаг 5
Приготовьте гренки из пшеничного итальянского хлеба (чиабатта). Для этого нарежьте кусочки хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке. Можно купить готовые гренки, тогда советую сырные. Подавайте суп-пюре горячим, с пшеничными гренками. Можно посыпать рубленой зеленью.
Приготовьте гренки из пшеничного итальянского хлеба (чиабатта). Для этого нарежьте кусочки хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке. Можно купить готовые гренки, тогда советую сырные. Подавайте суп-пюре горячим, с пшеничными гренками. Можно посыпать рубленой зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
15.11.2012 22:34:42

Хорош супчик!😀👌 И фоки нравятся.Особенно та,которая с рябиной😱😀heart

Катюша
Катюша
16.11.2012 13:49:59
Cheer Nika,

Спасибо Вероника, мне, кстати, она тоже больше всего нравится. 😘😘😘😘heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.11.2012 21:52:18

Очень солнечный супчик! ЗдОрово!😀heart

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:10:30
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!!!!!! 👍heart

Liza Oliver
Liza Oliver
15.11.2012 17:01:28

какой он солнечно-желтый!!! у тебя прям суп за супом)))😀😀😀

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:10:16
Liza Oliver,

точно, это неделя супная pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
16.11.2012 08:03:32
Катюша ,

наверное у вас холодно😀

Катюша
Катюша
16.11.2012 13:51:42
Liza Oliver,

Пока тепло, примерно +6-+8. Я уже зиму хочу, новый год, снег и чтобы зима холодная, с метелями.... ух... pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
16.11.2012 14:20:29
Катюша ,

у нас то что ты хочешь) вчера снеговика лепили с Варей, катались с горки! Приезжай😘

Julia Z
Julia Z
15.11.2012 16:53:58

abaldenno vkusno i stil`noflower

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:09:49
Julia Z,

👍flowerflowerflowerheart

Апрель
Апрель
15.11.2012 16:51:04

ммм,как вкусно😀😀😀

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:09:39
Апрель,

👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии