Печенье с шоколадной крошкой
Описание рецепта
Сахарный сироп можно заменить жидким медом или кленовым сиропом. Тесто можно приготовить заранее: сформируйте из него колбаску диаметром 5 см, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник или морозильник. Размораживайте тесто из морозилки не при комнатной температуре, а переложив его на ночь в холодильник.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- сливочное масло120г
- шоколад100г
- яйца куриные1шт.
- сахар коричневый3ст. л.
- сахарный сироп1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- апельсиновая вода0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром взбить в блендере.
- Шаг 3
Добавить яйцо и взбить все вместе.
- Шаг 4
Влить сахарный сироп и апельсиновую воду, перемешать.
- Шаг 5
Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
- Шаг 6
Шоколад порубить небольшими кусочками, добавить в тесто и еще раз вымешать.
- Шаг 7
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 8
Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить их на противень.
- Шаг 9
Отправить печенье в разогретую духовку и выпекать 12–15 минут, до золотистого цвета.