Закуска из яиц, маринованных в вине
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Искала рецепт, случайно наткнулась на рецепт этой закуски и сразу вспомнила, что у Елены (Elenissima) представлен рецепт маринованных яиц в свекольном соке. Рецепт меня заинтересовал ещё больше, тем более, что уже пора начинать подготовку к праздничному Рождественскому столу. Блюдо получилось яркое, праздничное. Желток, смешанный со сливочным маслом и каплями лимонного сока, смягчил вкус рыбы. А дольки зелёного яблока придали аромат и свежесть. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное30.0г
- семга копченая150.0г
- соль1.0щепотка
- яйцо6.0шт.
- вино красное сухоепо вкусу
- лимоныпо вкусу
- яблокипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры77г96.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории1000кКал41.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЯйца отварить 10 минут в кипящей воде. Охладить под проточной водой. Очистить. Сложить в ёмкость залить красным сухим столовым вином. Оставить на 7-8 часов. Достать, обсушить и разрезать на две части.
- Шаг 1Достать желток и растереть в крем с мягким сливочным маслом, добавить соль и лимонный сок - по вкусу.
- Шаг 2Пластинки копченной сёмги нарезать полосками и завернуть как подскажет фантазия.
- Шаг 3На половинки белка уложить кусочки сёмги. Из кондитерского мешочка с насадкой "звёздочка" выдавить крем.
- Шаг 4Дольки зелёного яблока сбрызнуть лимонным соком и выложить на крем. Приятного аппетита!
Оценить527
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет всем! Я рада, что вы заглянули ко мне на страничку. Я живу в Италии. Мне нравится итальянская кухня.
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
18Супер!!!heart
👌👌👌
интерсно и подача красиваяflower
Шикарно 👌flower
Очень интересно!👌heartflower