Фруктовый кекс на стауте (fruit and stout cake )
Описание рецепта
Интересный и вкусный десерт на стауте. Что такое Стаут -(англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием жжёного солода с добавлением карамельного солода и жареного ячменя. Первоначально варился в Ирландии как разновидность портера. Очень популярен в Великобритании и Ирландии.А теперь и всюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- изюм6шт.
- мука9г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
- корица0.3ч. л.
- сахар3г
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 150 гр. Смазать хлебную прямоугольную форму маслом. Выложить бумагой для выпечки или фольгой и смазать маслом тоже. Смешать чернослив, изюм, смородину, добавить 1/2 стак. стаута и дать постоять.
- Шаг 1
Муку просеять с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей. Миксером взбить слив. масло и корич. сахар, примерно 3 мин. Добавить по одному яйцу, после каждого перемешивать. Затем сухие ингредиенты. Добавить смесь фруктово-ягодную. Все перемешаем тщательно.
- Шаг 2
Все выложить в форму и разровнять. Поставить в разогретую духовку на примерно на 3 1/2 часа. Верхушка может треснуть слегка.
- Шаг 3
Достать из духовки и сбрызнуть 1/2 стак. стаута. Дать постоять 30 мин. Достать из формы и дать полностью остыть. Передать подачей опять сбрызнуть стаутом 1/4 стак. Кекс желательно держать в темном прохладном месте. Можно до 1 месяца, еженедельно сбрызгивая стаутом 1/4 стакан.
- Шаг 4
Подаем к столу. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой картофель полезнее — в мундире или очищенный? Ответ дала врач-диетолог Дарья Русакова
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Комментарии
25pohozh na shtolen nemezkij👌flower
Очень насыщенный кекс, очень интересно, надо у мужа пиво отобрать и испечь такую вкуснятину!pooh_lol
Аль лови голос!!! Мне очень нравиться! 😀heartflower
Алечка,всё-таки за твой кексик буду голосовать сегодня...😱Очень люблю такие,насыщенные сухофруктами,кексы,а не"пустые"!👌flower👌
Аля,кекс очень полезно-аппетитныйpooh_lolpooh_lolЯ,кстати,про сушеную смородину никогда не слышала😯