Освежающий салат с руколой и курагой

Я очень люблю готовить, пожалуй это лучшее, что у меня получается... Нет, конечно, я много чего еще умею, но готовить все равно приходится, и, что самое интересное я от этого не устаю, делаю это с удовольствием и без особых усилий. Сначала я готовила по рецептам, по книгам, по телепередачам, потом - то ли опыт, то ли накопленные знания трансформировались в некую собственную умозрительную концепцию кулинарного искусства. Я почти никогда не следую определенным пропорциям, ну разве что за исключением выпечки и консервирования, фантазирую, меняю ингредиенты, дополняю, удаляю... Все рецепты опробованы мной лично и "испытаны" на моей семье и гостях. Могу заверить - ни один человек не пострадал. Моя семья любит поесть, вот я и стараюсь.