+ 1000
+ 1000

Назад в СССР: Салат "зимний"

Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В 70-е гг. я училась в институте и жила в студенческом общежитии. Стипендия, в то время, была у нас 42 рубля, на питание складывали в общий комнатный "котёл" по 30 рублей, а 12 рублей уходило на всякие мелочи: польские тени для век, духи "Сигнатюр", чешскую или немецкую комбинашку. Завтраки и ужины мы "готовили" в общаге, а обедали в студенческой столовой. И пять лет учебы на "холодное" мы брали Салат "Зимний". И не только потому, что он стоил 5 копеек. А просто он был вкусным. На кулинарном сайте пишут, что он стоил 4 копейки. Но жила и училась я на Севере, и северная надбавка была не только на зарплату и стипендию, но и на все продукты и услуги (как дали, так и забрали). На Конкурс "Назад в СССР" я решила выставить моего старого знакомого. Он у нас до сих пор любим и готовлю я его часто.... Попробуйте! И вам понравится тоже!
Ингредиенты

3 средних картофелины чищенных отварных
2 средних моркови чищенных отварных
2 огурца солёных или маринованных
половина банки (400 г) консервированного зелёного горошка
1 средняя луковица или половина пучка лука зелёного
мороженного укропа и мороженной петрушки
ароматного подсолнечного масла или майонеза (я готовлю с маслом)
соль и приправы по вашему вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Картофель и морковь почистить, вымыть. Положить овощи в кастрюльку, посолить, налить воды и поставить вариться. Затем воду слить, овощи переложить на плоскую тарелку и поставить остужаться. Мелко порезать картофель и морковь на кубики (я делаю вот таким приспособлением для резки яиц и варёных овощей).
Картофель и морковь почистить, вымыть. Положить овощи в кастрюльку, посолить, налить воды и поставить вариться. Затем воду слить, овощи переложить на плоскую тарелку и поставить остужаться. Мелко порезать картофель и морковь на кубики (я делаю вот таким приспособлением для резки яиц и варёных овощей).
На весь экран

шаг 2/4

Порезать зелёный лук, солёные огурцы. Из банки с зелёным горошком отделить половину содержимого и слить жидкость. Сложить все овощи в блюдо...
Порезать зелёный лук, солёные огурцы. Из банки с зелёным горошком отделить половину содержимого и слить жидкость. Сложить все овощи в блюдо...
На весь экран

шаг 3/4

...и перемешать. Блюдо накрыть крышкой и поставить в холодильник.
...и перемешать. Блюдо накрыть крышкой и поставить в холодильник.
На весь экран

шаг 4/4

Перед подачей на стол выложить нужное количество салата в салатник, посыпать зеленью, посолить, поперчит и полить ароматным маслом. Перемешать. Всё готово! Приятного аппетита!
Перед подачей на стол выложить нужное количество салата в салатник, посыпать зеленью, посолить, поперчит и полить ароматным маслом. Перемешать. Всё готово! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
Юрий
Юрий
7 лет назад

Ох, как же это вкусно, бегу к Вам в гостиpooh_lol

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад

Зимний салат и селёдка под шубой.... вот и всё, что мне нужно.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Это я перефразировала Билли Бонса из мультика "Остров сокровищ". ("Ром, свинная грудинка - вот и всё, что мне нужно".)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

натахан
натахан
7 лет назад
Ирина Телесова,

👍👍👍 да...кстати... у меня есть замечательная селёдочка .... http://www.edimdoma.ru/retsepty/37599-rulet-selyodka-v-shube pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
натахан,

Иду смотретьpooh_lolpooh_lolpooh_lol Вчера, уже выключив компьютер, подумала, что у меня папа раньше ел все салаты только с подсолнечным маслом, и зимний в том числе.

натахан
натахан
7 лет назад
Ирина Телесова,

раньше все всё ели без майонеза и кетчупа (их просто не было у нас) , а со сметаной или растительным маслом....😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Интересно, что он с маслом! Уверена, вкусный!😀😀

натахан
натахан
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

а вот попробуй - сама удостоверишься, что вкусно... количество ингредиентов строго не соблюдается: то картофеля побольше, а то горошка.. а иногда солёный огурец заменяли на квашеную капусту... но всё равно - вкусно..pooh_lolpooh_lolpooh_lol.

Лана
Лана
7 лет назад

Соблазнила, Наташа, салатом с подсолнечным маслом,pooh_lol даже на ночь есть захотелось, а надо уже спать идти -1 ночи😀😀

натахан
натахан
7 лет назад
Лана,

Ланочка, а я иногда даже мясной салат с подсолнечным маслом делаю...flowerheartheartflowerheartflowerheartflowerheartflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

как же везде вкусно...эх!! Обожаю столовскую еду...heartheartheart и вот именно ваш вариант с масломheart

натахан
натахан
7 лет назад
Liza Oliver,

Лизочка, ты когда училась с родителями жила? Мы с девчонками перед сном всегда вспоминали домашние разносолы и вздыхали...😞

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
натахан,

да я домашняя)) Томск - студенческий город, у нас приезжих студентов всегда было больше чем местных, но мне повезло! но столовская еда - всегда для меня будет очень любимой, у нас в корпусе классная столовая была, всегда там ела...меня беременной на общепит тянуло ужасно, там запах такой стоит чарующий....pooh_lolpooh_lolpooh_lol

натахан
натахан
7 лет назад
Liza Oliver,

ну ты преувеличиваешь..pooh_lolpooh_lolpooh_lol. я тоже перед дипломом была беременной... так перед столовкой стояла долго - набиралась храбрости и сил, что бы нырнуть в этот ад...😱😱😱

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
натахан,

нет-нет!! я реально тащилась и тащусь! и мама такая же!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии