Тилапия в томатном соусе с красным луком и чесноком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для этого блюда подойдет любая рыба. Я уже делала с тилапией и пангасиусом. Оба варианта хороши! Не пугайтесь большого количества лука и чеснока. Эти яркие по вкусу овощи проходят тепловую обработку, плюс в сочетании с остальными ингредиентами соуса дают невероятно вкусную композицию)) Специфический аромат и вкус тилапии маскируется, это мне очень нравится)
Ингредиенты
500 г тилапии или пангасиуса
1 ст. томатов в собственном соку (удобнее, если они уже порезаны кусочками)
4 листика шалфея
2 чайные ложки молотого тмина
3 мелкие красные луковицы
полголовки чеснока
2 чайные ложки сладкой паприки
соль
1 сухой острый перчик
2 ст ложки оливкового масла
оливковое масло для смазывания форм
Крем-соус для подачи (не обязательно)
2 ст. ложки сливочного сыра
2 ст. ложки натурального йогурта
1 ст. ложка тертого пармезана
тертый пармезан
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу разморозим, отожмем от излишков жидкости.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреем до 200 градусов.
На весь экран
шаг 3
Из фольги сделаем индивидуальные формы-лодочки, смажем маслом. Или поступим по-другому: фольгой выстелим противень и смажем маслом.
На весь экран
шаг 4
На масле на среднем огне обжарим чеснок, перец и лук пока лук и чеснок не станут мягкими. Добавим порезанный лист шалфея и тмин. Еще немного обжарим.
На весь экран
шаг 5
Добавим томаты, проварим соус минуты три, посолим.
На весь экран
шаг 6
Рыбу выложим в формы.
На весь экран
шаг 7
На рыбу - соус, сбрызнем маслом.
На весь экран
шаг 8
Запекаем на среднем уровне духовки 20 минут до готовности рыбы.
На весь экран
шаг 9
Для соуса-крема смешаем вместе творожный сливочный сыр, йогурт и тертый пармезан. Украсим блюдо.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
otlichno👌,i porcionnoflower
Спасибо!👍flower
Чудесное сочетание!😀
Спасибо, Танюша!😀
Я голосую Катюнь за рыбу, так как рыба это наше все! НО, вот рыбу белую, как тилапия я бы осторожно отнеслась, увы с Китая у нас она идет не очень хорошего качества, но сие субъективно!Катюнь, а лук и чеснок, это все то)) Я еще обожаю с луковым мармеладом рыбу))
Зарема, спасибо! У нас сейчас рыба стала продаваться или второй свежести, или очень дорогая. Тилапия удовлетворяет моим запросам по цене и качеству. Поэтому иногда и ее покупаю))) Вот))) У мееня муж не любит луковый мармелад, поэтому приходится балансировать)))
Ой, как я тебя понимаю.. у меня видишь один эгоизмм)) так что мне проще в этом слове))
Голосую за красивую, вкусную и полезную рыбку!😀
Спасибо! 👍heartheartheart
Катюша, вкусная рыбка!!! Очень понравился соус для подачи!!!👌👌👌
Наташа, мне очень приятно! flowerflowerflower