Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Назад в СССР: Манты

Назад в СССР: Манты
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю, как у вас, а у меня манты тоже очень прочно ассоциируются с СССР... Варили их, конечно, не в пароварках и мультиварках, а на специальных складных решетках...
Ингредиенты
баранина
лук
тыква
соль, перец
мука
яйцо
вода

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Замесить тесто, как на пельмени. В стакане воды разболтать яйцо, посолить и вылить в муку. Тесто должно должно быть довольно эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Замесить тесто, как на пельмени. В стакане воды разболтать яйцо, посолить и вылить в муку. Тесто должно должно быть довольно эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/10

Для фарша мелко нарезать мясо, лук и тыкву. Мясо и лук берем в пропорции 1/1. тыквы примерно 1/4...
Для фарша мелко нарезать мясо, лук и тыкву. Мясо и лук берем в пропорции 1/1. тыквы примерно 1/4...


На весь экран

# шаг 3/10

Фарш перемешать, добавить соль, перец, специи...
Фарш перемешать, добавить соль, перец, специи...


На весь экран

# шаг 4/10

Тесто раскатать. Нарезать на квадраты 11/11 см. (приблизительно)
Тесто раскатать. Нарезать на квадраты 11/11 см. (приблизительно)


На весь экран

# шаг 5/10

По центру выкладываем начинку.
По центру выкладываем начинку.


На весь экран

# шаг 6/10

И лепим мант)))))))))))))
И лепим мант)))))))))))))


На весь экран

# шаг 7/10

...
...


На весь экран

# шаг 8/10

...
...


На весь экран

# шаг 9/10

...
...


На весь экран

# шаг 10/10

Варить на пару 30-35 минут. Я варила в мультиварке. Подавать со сметанным соусом, есть руками... Приятного!!!
Варить на пару 30-35 минут. Я варила в мультиварке. Подавать со сметанным соусом, есть руками... Приятного!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
kate!)
kate!)
11 лет назад

Боже!!!! С бараниной и с тыыыквой!!! короче, слюной всю клаву забрызгала, да еще и перед обедом!!! Я манты без тыквы вообще не емpooh_lol а с бараниной не всегда делаем.... поэтому в таком варианте просто бомба, да со сметанкой, мммммммм😄

beome58
beome58
11 лет назад

обожаю манты . сейчас пойду делать , я к фаршу добавляю мелко нарубленый картофель или капусту😀... люблю к ним соус : майонез , соевый соус, кетчуп , горчица , можно добавить чёрного молотого , или чесночка . перемешать (((объядение 😀

Nadin
Nadin
11 лет назад

вкусные какие!!!!!!!!!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Nadin,

спасибо!!!heartheartheart

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

ljubljuuuuu😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Julia Z,

😋😋😋

Bлaд
Bлaд
11 лет назад

Манты моя семья часто готовила, но только с мясом. С тыквой не ел, не люблю.👌

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Bлaд,

Можно и без тыквы👌👌👌😀😀😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.