+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Назад в СССР: Манты

Назад в СССР: Манты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не знаю, как у вас, а у меня манты тоже очень прочно ассоциируются с СССР... Варили их, конечно, не в пароварках и мультиварках, а на специальных складных решетках...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

баранина
лук
тыква
соль, перец
мука
яйцо
вода

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
167378 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто, как на пельмени. В стакане воды разболтать яйцо, посолить и вылить в муку. Тесто должно должно быть довольно эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Замесить тесто, как на пельмени. В стакане воды разболтать яйцо, посолить и вылить в муку. Тесто должно должно быть довольно эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Для фарша мелко нарезать мясо, лук и тыкву. Мясо и лук берем в пропорции 1/1. тыквы примерно 1/4...
Для фарша мелко нарезать мясо, лук и тыкву. Мясо и лук берем в пропорции 1/1. тыквы примерно 1/4...
На весь экран
шаг 3
Фарш перемешать, добавить соль, перец, специи...
Фарш перемешать, добавить соль, перец, специи...
На весь экран
шаг 4
Тесто раскатать. Нарезать на квадраты 11/11 см. (приблизительно)
Тесто раскатать. Нарезать на квадраты 11/11 см. (приблизительно)
На весь экран
шаг 5
По центру выкладываем начинку.
По центру выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 6
И лепим мант)))))))))))))
И лепим мант)))))))))))))
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
Варить на пару 30-35 минут. Я варила в мультиварке. Подавать со сметанным соусом, есть руками... Приятного!!!
Варить на пару 30-35 минут. Я варила в мультиварке. Подавать со сметанным соусом, есть руками... Приятного!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
kate!)
kate!)
26.04.2013 11:06:55

Боже!!!! С бараниной и с тыыыквой!!! короче, слюной всю клаву забрызгала, да еще и перед обедом!!! Я манты без тыквы вообще не емpooh_lol а с бараниной не всегда делаем.... поэтому в таком варианте просто бомба, да со сметанкой, мммммммм😄

beome58
beome58
22.12.2012 15:09:52

обожаю манты . сейчас пойду делать , я к фаршу добавляю мелко нарубленый картофель или капусту😀... люблю к ним соус : майонез , соевый соус, кетчуп , горчица , можно добавить чёрного молотого , или чесночка . перемешать (((объядение 😀

Nadin
Nadin
25.11.2012 09:31:59

вкусные какие!!!!!!!!!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
25.11.2012 12:48:41
Nadin,

спасибо!!!heartheartheart

Julia Z
Julia Z
25.11.2012 02:08:57

ljubljuuuuu😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
25.11.2012 12:48:31
Julia Z,

😋😋😋

Bлaд
Bлaд
24.11.2012 21:43:37

Манты моя семья часто готовила, но только с мясом. С тыквой не ел, не люблю.👌

Ла Ванда
Ла Ванда
25.11.2012 12:48:19
Bлaд,

Можно и без тыквы👌👌👌😀😀😀

Показать еще комментарии