Винегрет со слабосоленым лососем
Описание рецепта
В осенне-зимний период особо возникает желание приготовить и насладиться старым добрым и любимым винегретом. И это правильно — сочные крепкие осенние овощи прекрасно насыщают наш организм витаминами, придают чувство сытости. Добавление слабосоленого лосося, яблока и свежего огурца не только разнообразит привычный вкус, но и еще больше обогатит блюдо. А вот заправить винегрет нужно непременно оливковым маслом с добавлением дижонской горчицы и красного винного уксуса! Уверена, ваш организм скажет «спасибо» за такое вкусное и полезное блюдо! Ну, что ж, приступим!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2.0шт.
- лук красный0.5шт.
- горошек зеленый5.0ст. л.
- огурцы свежие2.0шт.
- сахар1.0ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin4.0ст. л.
- сольпо вкусу
- лосось свежесоленый150.0г
- винный уксус красный2.0ст. л.
- морковь2.0шт.
- картофель2.0шт.
- горчица дижонская1.0ст. л.
- яблоки зеленые1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тщательно помыть и отварить картофель, морковь и свеклу до готовности. - Шаг 2
Остудить и почистить овощи. Затем нарезать их небольшими кубиками. - Шаг 3
К свекле (в отдельной миске) добавить 1 ч. л. сахара, винный красный уксус и заправить оливковым маслом. Перемешать. - Шаг 4
Порезать также небольшими кубиками зеленое яблоко, свежий огурец и мелко — красный лук. - Шаг 5
В глубокой емкости соединить все овощи, кроме свеклы. Добавить зеленый горошек. Слабосоленого лосося нарежьте пластинами, затем — на небольшие кубики и также добавьте к овощам. - Шаг 6
Посолить овощи, добавить дижонскую горчицу и еще немного оливкового масла и все хорошо перемешать вместе со свеклой. - Шаг 7
Винегрет готов, можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
5 типов продуктов, которые нельзя хранить в пластиковых контейнерах: полезно, если не хотите есть "химию"
Самая вредная привычка за новогодним столом: диетолог напомнила про воду и ферменты
Комментарии
11очень вкусно точно сделаю
Вкусно и полезно это точно, Викуль!!!
Люблю такое сочетание,Вика! 🙋
Так винегретику захотелось, ммм
Да, Викуль, похоже, благодаря тебе, 😘сегодня у многих из нас в кастрюльках варятся свекла, морковь, картошка...