Видеорецепты по теме
Цыпленок по-провансальски
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо куриного бульона можно взять мясной или овощной. Подавать такого цыпленка можно с картофелем, рисом или чесночными гренками.
Из телепередачи
Готовим по-французски от 02 декабря 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 тушка |
| 2 шт. |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 стакан |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 3 шт. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тушку цыпленка вымыть, разрезать на небольшие куски, посолить, поперчить и слегка присыпать со всех сторон мукой.
На весь экран
шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить куриное мясо со всех сторон до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и порезать крупными дольками.
На весь экран
шаг 4
Оливки раздавить плоской стороной ножа и удалить косточки.
На весь экран
шаг 5
Обжаренного цыпленка выложить на блюдо, а в сковороду отправить лук и оливки и, помешивая, обжаривать, пока лук не станет золотистым.
На весь экран
шаг 6
Добавить веточки тимьяна, лавровые листья и чили, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 7
Когда лук станет мягким, вернуть в сковороду куски цыпленка, перемешать, влить уксус и горячий бульон, накрыть крышкой и готовить 40 минут.
На весь экран
шаг 8
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я так поняла, что всего уксуса там пять столовых ложек. Я добавила четыре, получилось невероятно вкусно!
ochen vkusno !👌
Это очень вкусно! А самое главное, что свекровь рецепт попросила!!! Победа над устоявшимися предпочтениями!!!
Муж и дети в восторге! Спасибо!!!
а оливки придают какой то особенный вкус? или так, для антуража больше?pooh_lol
У оливок специфический привкус, без них, мне кажется, было бы не то совсем.