+ 1000
+ 1000

Салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой

Салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой
Приготовление
1 день и 1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Зимой (а у нас настоящая зима, сегодня -15) так хочется салатиков из свежих овощей. Чаще всего мы делаем салаты из белокачанной капусты с различными добавками. В этот раз я решила попробовать кольраби. Предлагаю вам очень освежающий, сочный , витаминный салат из этой капусты. Рецепт из журнала "Школа гастронома".
Ингредиенты

2 кочанчика кольраби
1 большое зеленое яблоко
0,5 ст. жирных сливок
1 ст.л. крупнозернистой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
3 веточки петрушки
0,5 ч.л. сахара
соль, прец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Кольраби и яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Петрушку измельчить.
Кольраби и яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Петрушку измельчить.
На весь экран
шаг 2/4
Сливки взбить до "мягких пиков". Добавить горчицу, лимонный сок, петрушку и сахар.
Сливки взбить до "мягких пиков". Добавить горчицу, лимонный сок, петрушку и сахар.
На весь экран
шаг 3/4
Выложить кольраби и яблоко в миску. Добавить заправку. Приправить солью и перцем по вкусу и хорошо перемешать.
Выложить кольраби и яблоко в миску. Добавить заправку. Приправить солью и перцем по вкусу и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Мурзик
Мурзик
7 лет назад

очень люблю салатики из сырых овощей))) кладезь витаминов)) Светочка, спасибо за рецепт)) буду пробовать)

Стелла
Стелла
7 лет назад
Мурзик,

Не за что!flowerflowerflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Стелла, я уже писала Абигайль, что кольраби лежит в холодильнике, а я не знаю как её пристроитьpooh_lol Пора уже сделать из неё салатик! А тут и горчица наша любимая, думаю, очень вкусная заправочка, беру на заметку!😀heart👍

Стелла
Стелла
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, заправочка очень удачная.😀Спасибо!flower

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

Сегодня в комментах уже писала о том,что пора попробовать кольрабиpooh_lol Не пробовала я её почему-то😱 .Теперь у меня стойкая уверенность в том,что её НАДО пробыватьpooh_lol Очень вкусно,судя по ингредиентам😀 Забираю в КК😀heartflower

Стелла
Стелла
7 лет назад
Cheer Nika,

Да, надо пробовать кольраби обязательно!😀 Спасибо!heart

Luttti
Luttti
7 лет назад

Сразу видно, вкусно!!!!!! И полезно!!!! Прям для себя любимой! flowerflowerflower👍

Стелла
Стелла
7 лет назад
Luttti,

Ага, для себя любимой. Это вы точно сказали.pooh_lol Ну и мужу тоже понравилось.😀 Спасибо!

Luttti
Luttti
7 лет назад
Стелла,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Моему наверно тоже понравится! flowerflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад

Света, замечательно всё! Полезный салат!👌👌👌heartflower

Стелла
Стелла
7 лет назад
*Elenissima*,

Сасибо, Леночка!😘

Показать еще комментарии