Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая гармонично сочетается с нежнейшей прослойкой из ароматных яблок и очень вкусным кремово-творожным слоем! Пирог — сама нежность, фактически тает во рту. У любителей яблочной и творожной выпечки пирог станет фаворитом. Оценят десерт и любители корицы. 

Пищевая ценность блюда

4110
кКал
174%
Белки106 г
Жиры197 г
Углеводы467 г
% от дневной нормы
27 %
38 %
33 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
260 г
180 г
100 г
2 ч. л.
Яблочная начинка
6 шт.
2 ч. л.
Творожная начинка
400 г
75 г
1 ½ г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту34

Добавить фотографию
еще30
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для творожной начинки взбейте миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Главная задача — сделать однородную творожную массу.
Для творожной начинки взбейте миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Главная задача — сделать однородную творожную массу.


На весь экран
Для песочной крошки в миску насыпьте муку, сахар и натрите сливочное масло.
Для песочной крошки в миску насыпьте муку, сахар и натрите сливочное масло.


На весь экран
Разотрите пальцами до получения крошки. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.
Разотрите пальцами до получения крошки. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.


На весь экран
Для фруктовой начинки очистите яблоки от кожицы и семян. Яблоки лучше брать сочные и твердые, с кислинкой. Натрите их на крупной терке. По желанию (очень рекомендую) добавьте корицу, перемешайте.
Для фруктовой начинки очистите яблоки от кожицы и семян. Яблоки лучше брать сочные и твердые, с кислинкой. Натрите их на крупной терке. По желанию (очень рекомендую) добавьте корицу, перемешайте.


На весь экран
На дно формы выложите ¼ песочной крошки, слегка утрамбуйте. Я рекомендую сразу зрительно разделить крошку на 4 части, чтобы не получилось так, что для последнего слоя останется больше, лучше пусть в конце останется меньше, чем на предыдущие слои.
На дно формы выложите ¼ песочной крошки, слегка утрамбуйте. Я рекомендую сразу зрительно разделить крошку на 4 части, чтобы не получилось так, что для последнего слоя останется больше, лучше пусть в конце останется меньше, чем на предыдущие слои.


На весь экран
Выложите слой из половины яблочной начинки.
Выложите слой из половины яблочной начинки.


На весь экран
Снова добавьте ¼ песочной крошки и распределите всю творожную начинку.
Снова добавьте ¼ песочной крошки и распределите всю творожную начинку.


На весь экран
На творожную начинку — ¼ песочной крошки. Затем — оставшуюся половину яблок и сверху посыпьте оставшейся крошкой.
На творожную начинку — ¼ песочной крошки. Затем — оставшуюся половину яблок и сверху посыпьте оставшейся крошкой.


На весь экран
Поставьте пирог в разогретую до 200°C духовку на 1 час 10 минут. Полностью охладите пирог и только потом переместите его на блюдо. При этом аккуратно пройдитесь ножом по всей окружности формы изнутри, чтобы снять кольцо формы, избежав прилипания.
Поставьте пирог в разогретую до 200°C духовку на 1 час 10 минут. Полностью охладите пирог и только потом переместите его на блюдо. При этом аккуратно пройдитесь ножом по всей окружности формы изнутри, чтобы снять кольцо формы, избежав прилипания.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 239
Отправить
rav0077
rav0077
2 месяца назад

Недавно наткнулась на этот рецепт. Готовила 2 раза. В духовке держала ровно столько, сколько указано в рецепте. Единственное, что изменила, убавила количество сахара процентов на 20. Оба раза подучилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 месяца назад
rav0077,

Я рада, что понравился пирог!! Спасибо большое за отзыв!🙂

ellen.kuv
ellen.kuv
6 месяцев назад

Очень хочется попробовать приготовить. У меня есть рикотта. Как вы думаете она подойдет вместо творога? Спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 месяцев назад
ellen.kuv,

Добрый день! Извините, что поздно отвечаю ..
По консистенции подойдет, но Вы понимаете, что рикотта более соленая и имеет свой привкус. Для меня лучше творог, но если Вы пробовали пироги сладкие с рикоттой, то скорей всего Вам понравится)

adamark16
adamark16
1 год назад

Этот пирог - один из лучших, специально зарегестрировалась, чтобы это сказать. Всегда любила королевскую ватрушку, но с яблоками это шедевр. У меня была большая форма, и яблок не хватило на второй слой, просто еще одно добавила, также я выложила второй слой яблок на творог сверху, забыла про прослойку, в итоге чуть меньше половины пришлось высыпать сверху, но это просто волшебно и в таком исполнении. И сам процесс очень простой и быстрый. Доступные, полезные продукты. Спасибо за рецепт!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
1 год назад
adamark16,

Спасибо огромное за отзыв!!! Приятно, что пирог оправдал ожидания😊 приятного аппетита!!

razumovaiv
razumovaiv
1 год назад

Пирожок зачет!!! На форму 27 см теста точно больше, чем в рецепте не нужно. А вот творога нужно x2!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
1 год назад
razumovaiv,

Спасибо большое за отзыв!!! Верно подмечено про творог😀

Maria Panova
Maria Panova
3 года назад

Не совсем уж и простой рецепт! Хотя я имею немалый опыт в выпечке. Проще тесто замесить. Имейте ввиду, придется повозиться.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.