Самые вкусные макароны я ела в Калабрии, в любой соус к ним там добавляют перчик чили, чтобы получилось остро, а вот сливки практически никогда не используют. При этом соусы могут быть самыми разными

Юлия Высоцкая

19 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паста из Фриули

Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

22 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с цукини, пеперончино и мятой

Вместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с артишоками, оливками и лимонным соусом

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

"Ушки" с верхушками репы и колбасками

Светлана S

28 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

"Посадил крестьянин репу..., а медведь захотел к нему в друзья набиться, чтобы репой поживиться. Хитрый крестьянин спросил у медведя, как урожай делить будем - кому вершки, кому корешки?". Продолжение этой русской народной сказки знают все. Но сказка русская, и крестьянин умел только корешки от репы готовить. Итальянский крестьянин с медведем делится не захотел. И вершки, и корешки сам приготовил и съел. И с вами рецептом поделился. Приготовление блюда занимает мало времени, пока варятся "ушки", можно приготовить "соус". Это блюдо из серии "Золотые рецепты журнала "Сucina moderna".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

300 г пасты " ушки"

1 кг ботвы репы

1 апельсин

1 луковица

300 г колбасного фарша для грыля

перец красный острый молотый

оливковое масло,

2 зубка чеснока,

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Ботву репы помыть, порезать на части длиной 3-5 см. Очень жесткие нижние части ботвы можно порезать ещё мельче. отварить в солёной воде 5-6 минут. Отцедить зелень, отложить в сторону. Воду не выливать! В этой воде отварить "ушки", время указано на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/5

Пока варится паста, на сковороду наливаем немного оливкового масла, лук нарезать мелко, слегка обжарить вместе с чесноком. Чеснок затем убрать. С колбасок снять плёнку и мелкими кусочками выложить на сковороду. Слегка обжарить со всех сторон. С апельсина натереть цедру на тёрке, держать отдельно.Выдавить сок с апельсина и полить колбаски. Оставить тушиться 5 минут.

На весь экран

# шаг 3/5

Выкладываем на сковороду с колбаской ботву репы.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавляем пасту, цедру апельсина и молотый перец. Даём протушиться 3-5 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Блюдо готово, угощаемся. Приятного аппетита!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с куриной грудкой и овощами

Простая паста с овощами приготовлеными на пару и грудкой в 3 видах сильных и ароматных трав. Единственное необходимо не переборщить с травами так как они слишком резкие.

alexmay

28 февраля 2012

Рецепт дня

Тефтели индюшиные с грибами

Яна

15 мая 2014

Рецепты

Тимбаллини из спагетти с баклажанами

Совершенно роскошный результат из простых ингридиентов!

Shani

28 декабря 2010

Рецепты

Лапша удон с курицей

Я очень люблю азиатские блюда, приготовленные в сковороде-вок. Это быстро, вкусно и ароматно. Делюсь с вами одним из моих самых любимых рецептов. Грибы шиитаке можно заменить на вешенки или

bellaira

04 сентября 2020

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие продукты подорожают в апреле

Аналитики рассказали, как изменится стоимость продуктов.

Едим Дома

31 марта 2023

156

Новости

Нутрициолог назвала доступный продукт для женской красоты

Врач-нутрициолог Олеся Шмакова рассказала, какой продукт стоит включить в рацион всем женщинам.

Едим Дома

31 марта 2023

161

Новости

Перечислены продукты, которые могут храниться несколько лет

Продукты питания делятся на скоропортящиеся и те, которые хранятся действительно долго. С продуктами

Едим Дома

31 марта 2023

169

Новости

Стоит ли есть хлебцы вместо хлеба? Ответила врач

Некоторые диетологи советуют есть хлебцы вместо хлеба. Врач-эндокринолог и эксперт Роскачества Елена

Едим Дома

31 марта 2023

244

Комментарии — 20

Liza Oliver

10 лет назад

очень аппетитная паста)flowerflower

Светлана S

10 лет назад

Liza Oliver,

Спасибо, Лиза!👍heartheart

alyona

10 лет назад

Svet,ya smotry tu verwkam drygoe primenenie nawlapooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана S

10 лет назад

alyona,

В основе это классический рецепт и немного изменений.👍heartflower

alyona

10 лет назад

Светлана S,

vkysnenko👌👌👌flower

Апрель

10 лет назад

вкуснище!!!😀😀😀

Светлана S

10 лет назад

Апрель,

😘👍👍thank, Аля!

Екатерина З:))

10 лет назад

Вкусно👌 А мишку все равно жалко😞

Светлана S

10 лет назад

Екатерина З:)),

Что без вершков остался? Он себе другие вершки поищет pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Татьяна Травкова

10 лет назад

Я пока как тот медведь вершки распробовала, а до корешков ещё не добраласьpooh_lolpooh_lol. Надо бы у тебя адрес крестьянина спросить - составлю конкуренцию медведю.pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана S

10 лет назад

Татьяна Травкова,

Хи хи!! Уверена тебе понравится!!!😘flowerflower

Татьяна Травкова

10 лет назад

Светлана S,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Без коментариев....😋

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

"Ушки" с верхушками репы и колбасками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/5

# шаг 2/5

# шаг 3/5

# шаг 4/5

# шаг 5/5

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!