Пряничный пирог с яблоками

29 ноября 2012

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишется в вечернее чаепитие!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки3715г
4127.78% от дневной нормы
Жиры715г
893.75% от дневной нормы
Углеводы30226г
10075.33% от дневной нормы
Калории140128кКал
5838.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Снять кожуру с лимона и выжать сок. Цедру измельчить.
Шаг 1
Измельчить орехи.
Шаг 2
Яблоки натереть на крупной тёрке, полить лимонным соком, смешать с клюквой и цедрой.
Шаг 3
Растереть сливочное масло с сахаром и яйцами до получения кремообразной массы.
Шаг 4
Смешайте муку с овсяными хлопьями, орехами, ванильным сахаром, корицей, кардамоном и разрыхлителем.
Шаг 5
В два приёма ввести смесь муки к маслу. Добавить яблоки и хорошо перемешать.
Шаг 6
Квадратную форму смазать хорошо сливочным маслом и выложить в неё тесто. Поставить тесто в ХОЛОДНУЮ духовку, установить температуру 200 град и выпекать 40 мин. Корочка должна быть золотисто коричневой. К сожалению, камера в телефоне не передаёт на фото все радости цвета :-(
Шаг 7
Вынуть пирог из духовки, оставить в форме на 15 минут остыть. Порезать на квадратики, а потом каждый из них ещё пополам, чтоб получились треугольники.
Шаг 8
Приятного чаепития!