Щучьи котлетки
Описание рецепта
В приготовлении щучьих котлет обычно используется свиное сало и белый батон, что очень повышает калорийность и снижает полезность блюда. Предлагаю Вам иной вариант приготовления чудесных котлеток:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- щука филе600г
- яйца куриные1шт.
- пшеничная мука3ст. л.
- морковь1г
- яичные белки1шт.
- специи1г
- мука цельнозерноваяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки127г141.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории845кКал35.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищаем рыбу от костей.
- Шаг 1
Измельчаем ее в блендере.
- Шаг 2
Так же измельчаем лук и морковку.
- Шаг 3
Смешиваем тщательно все ингредиенты.
- Шаг 4
Формируем котлетки, выкладываем на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла.
- Шаг 5
Обжариваем с 1 стороны на медленном огне до подрумянивания, после чего переворачиваем котлеты, закрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут.
- Шаг 6
Котлетки готовы:))) Подавайте с натуральным йогуртом и овощами. Приятного аппетита!!!)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа самая популярная у россиян икра: все дело в доступности — самый массовый вылов
Домашний чак-чак сделать проще, чем я думала — разлетается на "ура" в любой компании и не хуже, чем ГОСТовский
Какое питание приводит к усталости у детей, объяснила эндокринолог: родители думают, что дело в гормонах, а настоящая проблема в тарелке
Комментарии
6Я тоже добавляю в котлеты из щуки морковь, но вместо сало кладу сметану, и запекаю в духовке, они получаются очень нежные и сочные.
Я филе щуки покупаю в МЕТРО. В фарш добавляю жареный на сливочном масле репчатый лук вместо сала. А брюшки не дают запах рыбьего жира?
Наверно очень вкусно! heartheartheart Меня почему-то всегда пугают рыбьи кости, с семгой и т.п. я уже договорилась, обзавелась плоскогубцами и вытаскиваю кости только так, а как с щукой быть ( я в продаже филе не видела), она же такая костистая 😱😞 Есть какая-нибудь схема по удалению костей?
Очень вкусные и нежные котлетки!!👌flower
Необыкновенно вкусные!!!👌👌👌