Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сыр "Панир"

Сыр "Панир"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Это настоящий вегетарианский сыр. Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке. Сыр можно поджарить на сливочном масле с солью и специями (куркумой, черным перцем).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Молоко - 1 л
Кефир - 150 мл
Соль, зелень и специи по вкусу

Выход 130 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
На весь экран
шаг 2
В кипящее молоко аккуратно вливаем кефир, при этом непрерывно помешивая.
На весь экран
шаг 3
Практически сразу творог отделится от сыворотки. Теперь через марлю процедить содержимое кастрюли.
На весь экран
шаг 4
Творог из марли переложить в миску и добавить соль (специи, зелень) по вкусу. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Переложить творог обратно в марлю, туго затянуть и положить на несколько часов под пресс.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Александр
Александр
26.06.2013 13:32:28

А с обрата можно сделать такой панир?🌻

OrXiDeYa
OrXiDeYa
27.06.2013 10:54:41
Александр,

вместо кефира добавляла сыворотку..........получилось вкусно😊

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.12.2012 22:45:32

Домашний сыр - это всегда ооочень вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.12.2012 18:36:03

Да-да! Мы раньше делали из молока из-под коровки такой сыр, я обожаю его жарить!!!😀😀😀

Cheer Nika
Cheer Nika
02.12.2012 15:29:54

ЗдОрово!👌👌👌flower

Luttti
Luttti
01.12.2012 22:29:00

Интересный рецепт Панира на кефире! Спасибо!flowerflowerflower

Показать еще комментарии