Сыр "Панир"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог.
Это настоящий вегетарианский сыр.
Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке.
Сыр можно поджарить на сливочном масле с солью и специями (куркумой, черным перцем).
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаМолоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
- Шаг 1В кипящее молоко аккуратно вливаем кефир, при этом непрерывно помешивая.
- Шаг 2Практически сразу творог отделится от сыворотки. Теперь через марлю процедить содержимое кастрюли.
- Шаг 3Творог из марли переложить в миску и добавить соль (специи, зелень) по вкусу. Перемешать.
- Шаг 4Переложить творог обратно в марлю, туго затянуть и положить на несколько часов под пресс.
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не покупаю холодный чай, ведь есть этот рецепт — "химозный" магазинный после него не заходит
Как использовать уксус, чтобы вернуть блеск стеклянной посуде — такому методу доверять можно
Как сделать идеальные домашние ньокки: 3 совета от шеф-повара
Комментарии
6А с обрата можно сделать такой панир?🌻
Домашний сыр - это всегда ооочень вкусно!
Да-да! Мы раньше делали из молока из-под коровки такой сыр, я обожаю его жарить!!!😀😀😀
ЗдОрово!👌👌👌flower
Интересный рецепт Панира на кефире! Спасибо!flowerflowerflower