Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
34524
1
Реклама

Сыр "Панир"

Сыр "Панир"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Это настоящий вегетарианский сыр. Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке. Сыр можно поджарить на сливочном масле с солью и специями (куркумой, черным перцем).
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Кефир - 150 мл
Соль, зелень и специи по вкусу
Выход 130 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.


На весь экран

# шаг 2/5

В кипящее молоко аккуратно вливаем кефир, при этом непрерывно помешивая.


На весь экран

# шаг 3/5

Практически сразу творог отделится от сыворотки. Теперь через марлю процедить содержимое кастрюли.


На весь экран

# шаг 4/5

Творог из марли переложить в миску и добавить соль (специи, зелень) по вкусу. Перемешать.


На весь экран

# шаг 5/5

Переложить творог обратно в марлю, туго затянуть и положить на несколько часов под пресс.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Александр
Александр
10 лет назад

А с обрата можно сделать такой панир?🌻

OrXiDeYa
OrXiDeYa
10 лет назад
Александр,

вместо кефира добавляла сыворотку..........получилось вкусно😊

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 лет назад

Домашний сыр - это всегда ооочень вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Да-да! Мы раньше делали из молока из-под коровки такой сыр, я обожаю его жарить!!!😀😀😀

Cheer Nika
Cheer Nika
11 лет назад

ЗдОрово!👌👌👌flower

Luttti
Luttti
11 лет назад

Интересный рецепт Панира на кефире! Спасибо!flowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.