Тайский суп с зеленым карри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Суп для любителей острой еды. Готовится очень быстро и мгновенно согревает в промозглый день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное1ч. л.
- тайская зеленая карри-паста1ст. л.
- бульон500мл
- кокосовое молоко400мл
- рисовая лапша150г
- лайм1шт.
- лук репчатый1шт.
- паста лемонграсс1ст. л.
- морковь50г
- соевые бобы50г
- брокколи свежая50г
- зеленая капуста50г
- капуста пекинская50г
- лук красный50г
- перец чили1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории371кКал15.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть масло в большом сотейнике и обжарить рубленый лук в течение 5 мин. до мягкости.
- Шаг 1
Помешивая, добавить зеленый карри и пасту из лимонной травы, половинку чили и готовить еще минуту.
- Шаг 2
Залить бульоном и кокосовым молоком, довести до кипения.
- Шаг 3
Добавить овощи и лапшу, варить на маленьком огне около 5 мин.
- Шаг 4
Я люблю добавлять в суп кусочки вареной курицы. Сервировать оставшимся чили и долькой лайма.
Оценить526
0