Назад в ссср: рыбка в кляре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстро, вкусно, экономично. Правда, раньше кляр делали на воде, я же нашла рецепт кляра на майонезе (сметане)... теперь пользуюсь только этим рецептом кляра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- Рыба, филе - 1 кг (у меня сегодня было филе тилапии)1шт.
- яйцо2шт.
- майонез4ст. л.
- мука3ст. л.
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки168г186.67% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории1809кКал75.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе рыбы (если крупное) то разрезать пополам
- Шаг 1
Готовим кляр. Яйца взбить с сметаной (майонезом), добавить муку, специи, хорошо перемешать Кляр должен быть как густая сметана. У меня сегодня была 15% сметана, поэтому муки положила 4 ст. ложки.
- Шаг 2
Кусочки рыбки обмакиваем в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Оценить527
0