Назад в СССР: Овощной торт

Этот рецепт нашла в небольшой брошюре рецептов за 70-е гг, лет 20 назад. Был у меня период, когда я была вегетарианкой, и надо было что-то вкусненькое готовить, вот и выискивала рецепты. Работая в фирме рядом с библиотекой, я постоянно там пропадала в обед, чтобы найти вегетарианские рецепты. Вот нашла такой замечательный рецепт, который прижился у меня на кухне. Естественно, что тогда я заправляла его только растительным маслом, но это менее вкусно. Моя компания его заказывает постоянно на общедружеские посиделки.