Коврижка с кунжутом и имбирем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Подавать коврижку можно с медом или сметаной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука125г
- сливочное масло125г
- сахар мусковадо120г
- яйца куриные2шт.
- цукаты из имбиря50шт.
- кунжутные семечки50г
- растительное масло1ч. л.
- гвоздика6шт.
- кардамон стручки4шт.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории1344кКал56.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Стручки кардамона раскрыть, вынуть зерна. - Шаг 2
Гвоздику и зерна кардамона растереть в ступке, добавить молотый имбирь, корицу, мускатный орех и черный перец, все перемешать. - Шаг 3
Цукаты порезать небольшими кусочками. - Шаг 4
Муку перемешать с содой, специями, солью, добавить цукаты и 2/3 кунжута. - Шаг 5
Сливочное масло растопить. - Шаг 6
Сахар с яйцами взбить в блендере, влить к муке со специями и все перемешать. - Шаг 7
Добавить растопленное масло и вымешать тесто. - Шаг 8
Квадратную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто, посыпать оставшимся кунжутом и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эксперты по уборке предлагают протирать кухонные шкафы растительным маслом: зачем?
Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд
"Да, бывает именно так": шеф-повар Алексей Беседин рассказал, что в фильмах о профессиональной кухне правда, а что — выдумка
Комментарии
1Я делала эту коврижку 2 раза и оба раза вышло просто очень вкусно. Кунжут наполовину заменила льняными семечками. Спасибо ,Юлия!