+ 1000
+ 1000

Сицилийская закуска "Лимоны с моцареллой"

Сицилийская закуска "Лимоны с моцареллой"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сицилийские лимоны - это отдельная песня. Когда первый раз попала на Сицилию - они были одним из самых сильных моих впечатлений. Душистые, необыкновенно вкусные, да-да, именно вкусные. Добавишь небольшой кружочек в чай - и счастлив))) Наверно, поэтому сицилийцы готовят из них всё, что только можно: супы, мороженое, граниту и всяческие закуски. Эту закуску я нашла у Натальи Войченко, а она, в свою очередь, нашла её у Джейми Оливера.

Пищевая ценность блюда
168
кКалл
7%
Белки14 г
Жиры4 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
2 шт.
2 шт.
по вкусу
1 г
по вкусу
⅕ пучка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Все необыкновенно просто. Разогреем духовку до 200 градусов Цельсия. Лимоны хорошенько промоем, используя губку или щетку (если вам повезло и у вас есть биолимоны с Сицилии, то можно просто ополоснуть холодной водой:). Разрежем на кружочки 1,5-2 см толщиной. Осторожно извлечем мякоть.
Все необыкновенно просто. Разогреем духовку до 200 градусов Цельсия. Лимоны хорошенько промоем, используя губку или щетку (если вам повезло и у вас есть биолимоны с Сицилии, то можно просто ополоснуть холодной водой:). Разрежем на кружочки 1,5-2 см толщиной. Осторожно извлечем мякоть.
На весь экран
шаг 2/4
Подготовим форму, застелем её бумагой для выпечки. Затем срываем листочек с лимонного дерева, которое растет на подоконнике (или под окном в Италии или на Сицилии). Если лимонных листьев нет, то эту операцию пропускаем. Кладем формочки на лимонные листья или бумагу для выпечки и заполняем начинкой.
Подготовим форму, застелем её бумагой для выпечки. Затем срываем листочек с лимонного дерева, которое растет на подоконнике (или под окном в Италии или на Сицилии). Если лимонных листьев нет, то эту операцию пропускаем. Кладем формочки на лимонные листья или бумагу для выпечки и заполняем начинкой.
На весь экран
шаг 3/4
Сначала кладем моцареллу, затем кусочек анчоуса, помидор и листочек базилика (розмарина, лаванды, орегано). Сверху можно поперчить, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, но я этого не делала. Ставим в духовку на 15 мин, пока моцарелла не расплавится, а помидор слегка не запечется.
Сначала кладем моцареллу, затем кусочек анчоуса, помидор и листочек базилика (розмарина, лаванды, орегано). Сверху можно поперчить, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, но я этого не делала. Ставим в духовку на 15 мин, пока моцарелла не расплавится, а помидор слегка не запечется.
На весь экран
шаг 4/4
Получается оригинально. Можно просто с белым вином, можно в качестве дополнения к другим фуршетным закускам. В следующий раз попробую с маслинками, мне кажется, что очень душевно получится)))
Получается оригинально. Можно просто с белым вином, можно в качестве дополнения к другим фуршетным закускам. В следующий раз попробую с маслинками, мне кажется, что очень душевно получится)))
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
Elena1639
Elena1639
6 лет назад

вкусно😝 и подача просто великолепная😛💗🌸

Lena
Lena
7 лет назад

Людочка!Я ещё на фб рецепт заприметила. Симпатишная такая закусочка!

Lyudmilae
Lyudmilae
7 лет назад
Lena,

Спасибо, Ленусь)) Да, из серии "гости на пороге":))pooh_lol

Sенечка
Sенечка
7 лет назад

Какая интересная закуска😀 Очень оригинально и необычно))

Lyudmilae
Lyudmilae
7 лет назад
Sенечка,

Спасибо, Оксаночка!😀👍

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад

Фея, ты просто меня в шок повергла... увы голос сегодня с пахлавой, но тебе от меня мишки,ты уж прости..(pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Lyudmilae
Lyudmilae
7 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремушка, выходи из шока срочно. 😀А сегодня опять пахлава? Побежала смотреть)))pooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад
Lyudmilae,

О ДА! Веня сегодня меня ей покорил..(неровная я к восточному))..а твое чудо порадует много кого..и такой привет лета))))

Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
7 лет назад

Аппетитная, яркая, сочная и оригинальная закуска👌

Lyudmilae
Lyudmilae
7 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Спасибо, Лен, очень приятно))))😀👍

Показать еще комментарии