Особенности рецепта: Филе индейки с овощами и сыром — ужин за полчаса

Name: Филе индейки с овощами и сыром — ужин за полчаса
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: индейка филе - 300 г; помидоры - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; фасоль зеленая стручковая - 1 горсть; оливковое масло - 2 ст. л.; специи - 1; базилик свежий - по вкусу; сыр - по вкусу

🟢 Быстро 🔥 299 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Gergana.

Филе индейки с овощами и сыром — ужин за полчаса

07 июля 2026

Время приготовления 30 мин

GerganaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Если вам нужно произвести впечатление на гостей, а времени - 30 минут, или же хотите вкусно-привкусно накормить домашних, а вы - только с работы, то это блюдо ваше. Готовится не более получаса, а эффект - 5+! Ингредиенты на 2 порции, нужно больше? Смело умножайте. И помните: все овощи взаимозаменяемы!

Слово редактора

Быстрое блюдо из филе индейки, нарезанного полосками и тушёного с томатами, стручковой фасолью и базиликом. Перед подачей всё запекается в духовке под тёртым сыром. Рецепт рассчитан на две порции, но легко масштабируется. Подходит для будничного ужина — от начала до стола не больше 30 минут. Овощи можно варьировать по сезону.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории299кКал
12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Отзывы пользователей по рецепту

Добавить отзыв

Gergana

116🔥

пользователя каждый день изучают этот рецепт

Поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим

Добавить отзыв

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Разогрела оливковое масло с тремя ст. л. воды в глубокой сковороде. Обжарила рубленые лук и чеснок до мягкости.
Лук можно нарезать четвертькольцами или мелким кубиком — на вкус не влияет, только на текстуру.
Шаг 2
Шаг 2
Филе индейки нарезала нетолстыми полосками и отправила в сковороду. Обжаривала не более трёх минут.
Не передерживайте индейку на этом этапе: три минуты достаточно, иначе мясо станет жёстким.
Шаг 3
Шаг 3
Свежий помидор нарезала кубиками, добавила к индейке. Тушила, пока овощ не пустил сок.
Если помидор водянистый, дайте ему потушиться чуть дольше, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Шаг 4
Шаг 4
Добавила томаты из банки (предварительно очистила и мелко порезала) и тушила ещё пять минут.
Консервированные томаты в собственном соку работают лучше, чем в маринаде — меньше кислоты.
Шаг 5
Шаг 5
Выключила огонь, добавила стручковую фасоль, рубленый базилик и специи. Перемешала.
Вместо стручковой фасоли можно взять замороженный зелёный горошек — разморозки не нужно.
Шаг 6
Шаг 6
Переложила содержимое сковороды в форму для запекания, присыпала тёртым сыром и отправила в разогретую до 180 °C духовку на около 10 минут — до золотистой корочки.
Если сыр не образует корочку за 10 минут, включите режим гриля на пару минут.

На заметку

Подавайте прямо из формы, горячим. Хорошо сочетается с рисом или свежим хлебом. По этому рецепту блюдо легко масштабировать на четыре и более порций — просто умножьте ингредиенты. Готовое блюдо хранится в холодильнике до двух суток, перед подачей разогрейте в сковороде. Фото готового результата вдохновит сделать его снова.