картофельный рулет-колбаса на пару

картофельный рулет-колбаса на пару

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идея этого рулета родилась благодаря Elenе (Azdora) по рецепту КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА ссылка на рецепт От оригинала осталось только картофельное тесто и пергамент)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории339кКал
    14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Ч.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отварить индейку, промолоть в блендере или прокрутить в мясорубке
    Отварить индейку, промолоть в блендере или прокрутить в мясорубке
  • Шаг 1 брынзу и сырок порезать на кубики
    брынзу и сырок порезать на кубики
  • Шаг 2 выложить к индейке, поперчить, добавить базилик. Не солить, соли достаточно в брынзе и сырке. Размять руками или вилкой
    выложить к индейке, поперчить, добавить базилик. Не солить, соли достаточно в брынзе и сырке. Размять руками или вилкой
  • Шаг 3 отварить свеклу, порезать на кубики
    отварить свеклу, порезать на кубики
  • Шаг 4 картофель отварить, размять, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.
    картофель отварить, размять, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.
  • Шаг 5 Маленький секрет)) Перед началом работы с пергаментом, необходимо замочить его в воде на 3-5 мин., отжать.
    Маленький секрет)) Перед началом работы с пергаментом, необходимо замочить его в воде на 3-5 мин., отжать.
  • Шаг 6 на картофельное тесто выложить индейку с сыром
    на картофельное тесто выложить индейку с сыром
  • Шаг 7 сверху выложить свеклу
    сверху выложить свеклу
  • Шаг 8 Закрутить тесто в рулет.Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать ниткой или шпагатом.
    Закрутить тесто в рулет.Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать ниткой или шпагатом.
  • Шаг 9 положить в пароварку на 30-40 мин.
    положить в пароварку на 30-40 мин.
  • Шаг 10 готовим соус: сырок порезать на мелкие кубики, положить в сливки
    готовим соус: сырок порезать на мелкие кубики, положить в сливки
  • Шаг 11 варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сырка. По желанию добавить соус песто, черный перец
    варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сырка. По желанию добавить соус песто, черный перец
  • Шаг 12 Достать рулет-колбасу и дать ей полежать пару минут. Затем развернуть,нарезать на ломтики и полить соусом уже на тарелке. украсить зеленью. Приятного аппетита!
    Достать рулет-колбасу и дать ей полежать пару минут. Затем развернуть,нарезать на ломтики и полить соусом уже на тарелке. украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оценить528
0

Автор рецепта

LIlyaLIlya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Н
    Наталия

     я использовала пакет для запекания все легко отошло готовила в мультикухне на пару 40 минут, отличный рулет хорошо с салатом из овощей

    • Дашенька
      Дашенька

       А у меня вся картошка прилипла к бумаге. Я не расстроилась, булем естьначинку. 😃

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Вкусно так!!!😀

        • Оксана Ч.
          Оксана Ч.

           Лилия, спасибо за рецепт, моей пароварке он точно понравится.pooh_lolflower

          • Екатерина З:))
            Екатерина З:))

             Лилия, очень вкусная начинка👌 Только в списке ингредиентов Вы забыли указать свеклу😀

            Оставить комментарий