+ 1000
+ 1000

Йогуртово-творожный десерт с клюквой, персиками и миндалем

Йогуртово-творожный десерт с клюквой, персиками и миндалем
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

А вчера готовила вот такой десерт, так вкусно получилось, что не могла не поделиться)) клюква, персики, миндаль - все это с нежной заливкой из рикотты и йогурта, да еще с лимонными нотками)) в общем сплошное удовольствие)) при этом по калориям очень даже умеренно) хочу сказать про сахар: я приведу пропорции, как были в оригинале, а также укажу свои, я сахар уменьшила почти в 2 раза и получилось на мой взгляд то, что надо) правда, я использую фруктозу, а она слаще) так что ориентируйтесь по своему вкусу)) за рецепт благодарю Лику с одного из кулинарных сайтов) Попробуйте)
Ингредиенты
клюква - 300 г (у меня 230 г брусники)
сахар - 300 г (у меня 150 г фруктозы)
персики - 2 шт.(сейчас консервированные, а в сезон свежие)
творог - 100г (у меня рикотта)
йогурт - 350 г
корица 1 ч.л. - (я не добавляла)
лимон - 1 шт.
молотый миндаль - 50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Клюкву или бруснику моем, сушим, взбиваем в блендере в пюре. Протираем через сито по желанию, я не стала. Затем добавляем сахар, в оригинале 200 г, у меня 100г. Ставим на огонь и готовим 5 минут. Охлаждаем.
Клюкву или бруснику моем, сушим, взбиваем в блендере в пюре. Протираем через сито по желанию, я не стала. Затем добавляем сахар, в оригинале 200 г, у меня 100г. Ставим на огонь и готовим 5 минут. Охлаждаем.
На весь экран
Йогурт смешиваем с творогом, цедрой и соком 1 лимона, 100 г сахара (у меня 50) и корицей. Все взбиваем миксером.
Йогурт смешиваем с творогом, цедрой и соком 1 лимона, 100 г сахара (у меня 50) и корицей. Все взбиваем миксером.
На весь экран
Персики режем кубиками.
Персики режем кубиками.
На весь экран
Собираем наш десерт в следующем порядке: клюквенное пюре, йогуртовая смесь, персики, йогуртовая смесь, миндаль. Сверху можно положить по ложечке клюквенного пюре для цвета. У меня правда на фото слои не особо видны, бокал широкий и йогурт проникает в соседние слои. Отправляем десерт в холодильник на пару часиков, а потом наслаждаемся)) Приятного аппетита))
Собираем наш десерт в следующем порядке: клюквенное пюре, йогуртовая смесь, персики, йогуртовая смесь, миндаль. Сверху можно положить по ложечке клюквенного пюре для цвета. У меня правда на фото слои не особо видны, бокал широкий и йогурт проникает в соседние слои. Отправляем десерт в холодильник на пару часиков, а потом наслаждаемся)) Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Nadin
Nadin
8 лет назад

Оленька,вкусные какие десертыheartheartheartпрекрасный завтракflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

Оля, у тебя один десерт краше другого) heartheartheart и креманки супер😘

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

vkusnjatina neobyknovennaja😋flower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Julia Z,

Юлечка, огромное спасибо, что оценила)))😀😀😀

Шпрот
Шпрот
8 лет назад

Это оочень вкусно!!!!flower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Шпрот,

Юлечка, спасибо большое)))😀😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Иногда так хочется такого лёгкого и вкусненького десерта...heartheartheart

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое)) точно))😀😀😀

Показать еще комментарии