Салат «Ералаш» с ветчиной и картофелем фри
Описание рецепта
Сытно, быстро и с хрустом — картофель фри делает этот салат непохожим на остальные.Слово редактора
Салат «Ералаш» — слоистая закуска из ветчины, свежих огурцов, болгарского перца и помидоров, залитая майонезом и дополненная хрустящим картофелем фри. Блюдо собирается за несколько минут и подходит для быстрого обеда или ужина. Перед подачей салат перемешивают, чтобы картофель пропитался соусом. Ветчину можно заменить варёной колбасой или куриным филе.Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы304г101.33% от дневной нормы
- Калории1343кКал55.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Ветчину, огурец, болгарский перец и помидор нарезать тонкой соломкой.Нарезайте соломку одинаковой толщины — около трёх–четырёх миллиметров — тогда слои лягут аккуратно. - Шаг 2Шаг 2Уложить в салатник слоями: сначала ветчина, затем огурец, перец, помидор.Чередуйте слои плотно, без зазоров, чтобы каждый кусочек захватил соседние ингредиенты при перемешивании.
- Шаг 3Шаг 3Залить густым слоем майонеза.Используйте густой майонез: жидкий растечётся и сделает нижние слои мокрыми.
- Шаг 4Шаг 4Сверху выложить картофель фри.Картофель фри добавляйте непосредственно перед подачей, иначе он размокнет.
- Шаг 5Шаг 5Перед употреблением перемешать салат.Перемешивайте прямо перед тем, как ставить на стол — так хруст картофеля сохранится дольше.